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- País: Portugal
- Região: Bairrada
- Alc.: 11,5%
Agua Viva Baga Bruto é um espumante rosé de extraordinária mineralidade, com aromas finos e delicados a frutos silvestres, como framboesa e morangos silvestres, a par de aromas a tosta e levedura. É um espumante delicado, floral, com uma mousse fina e persistente e uma acidez muito subtil.
Vinificação:
Agua Viva Baga Bruto é um espumante português produzido segundo o método Champenoise com castas tintas Baga plantadas na região vitivinícola da Bairrada. O vinho foi prensado em lagares pneumáticos e fermentou a temperaturas controladas em cubas de inox onde permaneceu 12 meses em contacto com borras finas. Estagiou em garrafa durante 60 meses na cave, após a segunda fermentação.
Castas:
Baga.
Notas de Prova:
Agua Viva Baga Bruto é um espumante rosé delicado, mineral e muito aromático. Apresenta notas de frutos silvestres, toques de pão torrado e fermento juntamente com aromas subtis de citrinos verdes. Apresenta uma bolha fina, uma mousse requintada juntamente com uma acidez fantástica.
Conselhos de armazenar e servir:
Armazenar a uma temperatura de 18ºC. Servir a uma temperatura entre 10ºC a 12ºC.
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