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O Principe e o Bandido Pat Nat é um espumante Rosé extraordinário, que apresenta um aroma limpo e natural destacando os sabores a frutos vermelhos maduros juntamente com notas cítricas e tropicais. Tem uma acidez revigorante e crocante, uma efervescência natural, típica dos vinhos verdes, e um delicioso aroma a framboesa e cereja madura.
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Vinificação:
O Principe e o Bandido Pat Nat é um espumante Rosé da região dos vinhos verdes que combina uvas brancas de Alvarinho com uvas tintas de Vinhão. O vinho foi engarrafado antes do final da fermentação. Estagiou 6 meses em garrafa sem adição de sulfuroso.
Castas:
Alvarinho, Vinhão.
Notas de Prova:
O Principe e o Bandido Pat Nat é um espumante Rosé que resulta da combinação de mostos de duas castas da região dos Vinhos Verdes, o Alvarinho, no papel do Príncipe, e o Vinhão, uma casta tinta, que desempenha o papel do Bandido . É um vinho natural efervescente, rico em notas de cereja madura, framboesa e notas de lichia. É um vinho com uma acidez arrepiante, com notas de lima e casca de laranja e uma frescura incrível.
Conselhos de armazenar e servir:
Armazenar a uma temperatura de 18ºC. Servir a uma temperatura entre 10ºC a 12ºC.
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Caves São João Reserva Bruto é um espumante que apresenta complexidade aromática aliada a uma mousse cítrica madura muito fresca, com notas minerais. Apresenta notas de pão torrado e casca de alperce, envovidas numa bolha fina e elegante e acidez muito equilibrada.
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Cor pálida citrina. Aroma frequente a fruta. Suave, mas persistente, com um fim ligeiramente doce.
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