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Cockburns é um vinho do Porto rubi que apresenta deliciosos aromas de fruta madura, vibrante e fresca, com notas proeminentes de amoras, cerejas e framboesas, juntamente com especiarias, baunilha e canela. É um vinho do Porto rubi com taninos secos e estruturados, corpo leve e acidez equilibrada.
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Vinificação:
Cockburns Fine Ruby Port é um vinho do Porto rubi clássico produzido a partir do lote de uvas tintas autóctones de vinhas velhas como Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Barroca, Tinto Cão e Tinta Roriz da região vinícola do Douro. O vinho estagiou, em média, 4 anos, em barricas de carvalho francês, antes de ser engarrafado.
Castas:
Vinhas Velhas.
Notas de Prova:
Cockburns é um Vinho do Porto rubi jovem e elegante que exibe um carácter fresco e vibrante. Apresenta notas de frutos vermelhos maduros e doces, com frutos silvestres de baunilha e canela. É um Vinho do Porto Ruby com taninos secos e acidez bem integrada.
Conselhos de armazenar e servir:
Armazenar a uma temperatura de 18ºC. Servir a uma temperatura entre 14ºC a 16ºC.
Cor vermelha escura. Aromas de frutas pretas maduras, ameixas e cerejas, com notas de baunilha e especiarias. Na boca é seda com taninos cheios de fruta e uma acidez muito elegante. O paladar apresenta um sabor doce e alcoólico.
Aromas de frutas vermelhas maduras e notas florais. Cor rubi. É delicado, com doçura equilibrada e acabamento agradável.
Côr rubi intensa nítida. Aroma intenso a fruta muito madura. Encorpado e rico, com um bom equilíbrio entre a sua doçura e sua estrutura de taninos, dando-lhe características únicas e um final longo fino e atraente.
Côr ruby limpida. Aromas de frutas pretas bem madura, ameixas e cerejas com nuances subtís de baunilha. O paladar é rico, intenso, apontamentos de caramelo e com uma acidez muito ligeira no final.
Real Companhia Velha Dom José Ruby tem uma cor atraente roxa escura. Apresenta sugestões de mirtilos, chocolate e especiarias. Tem um corpo cheio e é ligeiramente tânico, mostra uma boa aderência.
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