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Cor amarelo palha claro. Aroma frutado e fresco, com predominância de frutas fragrâncias exóticas. Sabor frutado com nuances a ananaz e banana. No final é levemente ácido, com elegância e presença.
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Vinificação:
Após a vindima as uvas são enviadas para a adega e inicia-se o processo de vinificação com o desengace total seguido de um choque térmico induzido e de um suave esmagamento. O mostos contactaram por um curtissimo período de tempo com as peliculas antes de serem transferido para as cubas de aço inox e de se iniciar a fermentação, de 6 dias, a uma temperatura de 25ºC. O Vinho envelheceu em cubas de inox por 6 meses em contacto com borras finas tendo sido sujeito ao processo de bâtonnage regular até ao engarrafamento.
Castas:
Antão Vaz, Rabo de Ovelha, Síria
Notas de prova:
Cor amarelo palha claro. Aroma frutado e fresco, com predominância de frutas fragrâncias exóticas. Sabor frutado com nuances a ananaz e banana. No final é levemente ácido, com elegância e presença.
Conselhos de armazenar e servir:
Servir à temperatura de 10ºC a 12ºC.
Dona Sacha Vinha da Avarenta é um vinho branco estruturado e muito equilibrado da região do Dão, que apresenta aromas cítricos maduros e um bouquet ligeiramente floral com nuances tropicais. É um vinho branco fino e complexo, com uma acidez muito polida e deliciosas notas minerais.
Mirabilis Grande Reserva é um vinho branco de grande complexidade e elegância aromática da região do Douro. Possui aromas de frutos e flores brancas equilibrados pela mineralidade e frescura. Na boca apresenta a acidez fresca e intensa equilibrada pela estrutura robusta. O final é muito longo e persistente.
Permitido de Centenária é um vinho branco do Douro, complexo e austero. Com um perfil seco e mineral, possui uma enorme estrutura aromática, destacando aromas de frutas cítricas maduras, como damasco seco, abacaxi e toranja. É redondo, fresco, untuoso e com notas de madeira extraordinária, além de uma acidez subtil.
Herdade de S. Miguel Esquecido é um vinho branco envolvente, complexo e altamente aromático. Apresenta uma enorme complexidade aromática, com notas de frutos tropicais envolvidas com aromas de frutos secos, amêndoas torradas, nuances florais e notas citrinas. É um vinho branco elegante, mineral e com uma acidez extraordinária.
O vinho branco da Quinta de La Rosa tem um nariz expressivo que mostra frutas de mineralidade branca e marcada. No paladar é rico e cheio de frutas, com um final muito animado e agradável.
Lua Cheia em Vinhas Velhas Reserva é um vinho branco da região do Douro com uma enorme intensidade aromática, dominado por frutas tropicais maduras e aromas cítricos. É um vinho que possui fragrâncias sutis de flor de laranjeira apoiada numa mineralidade muito aberta.
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