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- País: Portugal
- Região: Dão
- Alc.: 13,5%
Taboadella Encruzado Reserva é um vinho branco aveludado, elegante e exuberante da região vitivinícola do Dão. É intensamente aromático, com aromas intensos a frutas de casca branca e nuances cítricas. É um vinho branco mineral e fresco, com uma estrutura muito equilibrada, com sutis aromas balsâmicos e revela alguma oleosidade e acidez cítrica.
Vinificação:
Taboadella Encruzado Reserva é um vinho branco produzido com uvas brancas de Encruzado da região vitivinícola do Dao. Após o processo de prensagem, o vinho fermentou a uma temperatura controlada em tanques de aço inoxidável a temperaturas controladas. Então, 50% do lote foi transferido para barricas novas de carvalho Francês, onde permaneceu em contato com borras finas e onde foi submetido a uma agitação regular por 8 meses, e o restante permaneceu em cubas de aço inoxidável, antes de ser decantado, filtrado e engarrafado.
Castas:
Encruzado.
Notas de Prova:
Taboadella Encruzado Reserva é um vinho branco elegante, encorpado e aveludado. É um vinho branco com aromas intensos de frutas de casca branca e nuances cítricas com aromas levemente balsâmicos, textura sedosa e cítricos maravilhosos e acidez equilibrada.
Conselhos de armazenar e servir:
Armazenar a uma temperatura de 18ºC. Servir a uma temperatura entre 10ºC a 12ºC.
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