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- País: Portugal
- Região: Douro
- Alc.: 13%
António Maçanita os Canivéis é um vinho branco de grande complexidade e concentração aromática. É um vinho branco que expressa aromas cítricos intensos misturados com sabores de frutas tropicais e delicadas amêndoas torradas salgadas e leve balsâmico. É um vinho branco com boa mineralidade e acidez vigorosa e impactante.
Vinificação:
António Maçanita os Canivéis é um vinho branco produzido a partir de uvas brancas de vinhas velhas plantadas na região do Douro. Após um longo período de maceração, a fermentação decorreu, com o auxílio de leveduras indígenas, em cubas de inox. 25% do lote foi transferido para barricas de carvalho francês, onde esteve em contacto com borras finas, durante 10 meses, e foi submetido a uma agitação regular, antes de ser misturado, filtrado e engarrafado.
Castas:
Vinhas Velhas.
Notas de Prova:
António Maçanita os Canivéis é um vinho branco complexo e rico da região do Douro que apresenta um amplo espectro aromático. Apresenta um bouquet de citrinos maduros, notas tropicais e fragrâncias balsâmicas envoltas em notas de frutos secos e subtis notas fumadas. É um vinho branco delicado de estrutura com muito boa mineralidade e acidez notavelmente equilibrada.
Conselhos de armazenar e servir:
Armazenar a uma temperatura de 18ºC. Servir a uma temperatura entre 10ºC a 12ºC.
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