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- País: Portugal
- Região: Beira Interior
- Alc.: 13,5%
Beyra Superior Fonte Cal é um vinho branco extraordinariamente gastronómico, com abundantes notas de mineralidade, com aromas cítricos bem fechados e um perfil seco. É cremoso, com notas de nozes, notas vegetais e acidez muito equilibrada.
Vinificação:
Beyra Superior Fonte Cal é um vinho branco monovarietal produzido com uvas brancas autóctones da Fonte Cal, cultivadas na região vinícola da Beira Interior. Após o processo de prensagem, o vinho fermentou a uma temperatura controlada em cubas de inox. Após o processo de fermentação, o vinho foi transferido para novos barris de carvalho francês e americano, onde foi submetido a uma agitação regular durante 6 meses, antes de ser engarrafado.
Castas:
Fonte Cal.
Notas de prova:
Beyra Superior Fonte Cal é um vinho branco da região vitivinícola da Beira Interior e uvas produzidas a grande altitude, com um carácter mineral, seco, equilibrado e com acidez e aromas abundantes de citrinos e jovens frutos de casca branca.
Conselhos de armazenar e servir:
Armazenar a uma temperatura de 18ºC. Servir a uma temperatura entre 10ºC a 12ºC.
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