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- País: Portugal
- Região: Dão
- Alc.: 13,5%
Borges Reserva é um vinho branco extremamente mineral e cítrico da região vitivinícola do Dão. Apresenta um bouquet aromático fresco e delicado, repleto de aromas cítricos como lima e limão, sabores a frutos de polpa branca, notas balsâmicas e uma acidez muito elegante.
Vinificação:
Borges Reserva é um vinho branco produzido com uvas brancasde Encruzado e Malvasia da região vitivinícola do Dão. Após a prensagem, o vinho fermentou, a temperatura controlada, em cubas de inox. Após o processo de fermentação, o vinho foi transferido para novas barricas de carvalho francês e húngaro, onde esteve em contacto com borras finas, tendo sido agitado regularmente durante 6 meses, antes do engarrafamento.
Castas:
Encruzado, Malvasia.
Notas de Prova:
Borges Reserva é um vinho branco elegante de aspecto cristalino e cítrico proveniente da região do Dão. Exprime um aroma cítrico e mineral temperado com notas tropicais e baksâmicas e algumas especiarias juntamente com uma acidez extraordinária.
Conselhos de armazenar e servir:
Armazenar a uma temperatura de 18ºC. Servir a uma temperatura entre 10ºC a 12ºC.
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