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Cor amarela palha claro. Aromas muito suave de fruta, acentuando aqui alguma mineralidade. Na boca predominam as notas a fruta madura, leve nota de palha seca envolvida numa acidez perfeita.
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Vinificação:
Um vinho produzido na Quinta do Corujão com alguns dos melhores enólogos de Portugal, Jorge Moreira, Francisco Olazabal, Jorge Serôdio Borges. Neste M.O.B Vinho Branco as uvas foram cuidadosamente seleccionadas e vindimadas manualmente. Seguiu-se o desengace total, suave esmagamento e a prensagem dos mostos. A clarificação dos mostos foi feita a baixas temperaturas durante 24 horas. O vinho fermentou em cubas de aço inox e estagiou em barricas de carvalho frances em contacto com borras finas com batonnage regular por 9 meses.
Castas:
Encruzado, Bical.
Notas de prova:
Cor amarela palha claro. Aromas muito suave de fruta, acentuando aqui alguma mineralidade. Na boca predominam as notas a fruta madura, leve nota de palha seca envolvida numa acidez perfeita.
Conselhos de armazenar e servir:
Conservar a uma temperatura de 18ºC. Servir a uma temperatura de 8ºC a 10ºC.
Colinas do Douro Rabigato é um vinho branco estruturalmente fresco, com aromas cítricos abertos e bem presentes e enorme mineralidade. Apresenta aromas suaves de polpa branca, como maçã verde e pêra, notas suaves de frutas secas e acidez viva e extraordinária.
Quinta da Fonte Souto é um vinho branco elegante e complexo da região do Alentejo que apresenta cor palha-ouro luminosa, aromas expressivos de madressilva com discretas notas amanteigadas e apontamentos de madeira reflectidos em delicados apontamentos de baunilha. De fruto límpido e preciso, e notas suculentas de ameixa branca termina com acidez muito...
Lavradores de Feitoria Meruge é um vinho branco mineral, fresco e complexo, com aromas predominantemente tropicais. Apresenta uma deliciosa frescura, notas de ananás, banana juntamente com aromas balsâmicos. É um vinho do Douro branco aveludado, com alguma untuosidade e acidez muito equilibrada.
Flor de S. José Reserva é um vinho branco de enorme qualidade, marcadamente cítrico e de mineralidade tensa e bem marcada. Apresenta-se com aromas cítricos, com sabores de lima e limão e notas de grafite e pedra molhada. É um vinho de textura aveludada, cremosa e com uma acidez muito elegante.
Quinta dos Carvalhais Encruzado é um vinho branco refinado e complexo produzido no Dão. Tem um corpo fino, fantásticos aromas de frutas tropicais e muitas fragrâncias de flores brancas. Possui uma acidez fina, um corpo sólido e uma estrutura mineral maravilhosa ao longo de um final bem equilibrado.
Alento é um vinho branco muito elegante e fresco da região do Alentejo, que apresenta aromas cítricos e perfumes florais. Expressa uma estrutura suave e fresca, notas de frutos brancos, nuances minerais e acidez muito equilibrada.
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