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Cor amarela palha claro. Aromas muito suave de fruta, acentuando aqui alguma mineralidade. Na boca predominam as notas a fruta madura, leve nota de palha seca envolvida numa acidez perfeita.
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Vinificação:
Um vinho produzido na Quinta do Corujão com alguns dos melhores enólogos de Portugal, Jorge Moreira, Francisco Olazabal, Jorge Serôdio Borges. Neste M.O.B Vinho Branco as uvas foram cuidadosamente seleccionadas e vindimadas manualmente. Seguiu-se o desengace total, suave esmagamento e a prensagem dos mostos. A clarificação dos mostos foi feita a baixas temperaturas durante 24 horas. O vinho fermentou em cubas de aço inox e estagiou em barricas de carvalho frances em contacto com borras finas com batonnage regular por 9 meses.
Castas:
Encruzado, Bical.
Notas de prova:
Cor amarela palha claro. Aromas muito suave de fruta, acentuando aqui alguma mineralidade. Na boca predominam as notas a fruta madura, leve nota de palha seca envolvida numa acidez perfeita.
Conselhos de armazenar e servir:
Conservar a uma temperatura de 18ºC. Servir a uma temperatura de 8ºC a 10ºC.
Dona Graça Viosinho Reserva é um vinho branco elegante, frutado e cítrico. Apresenta textura aveludada, notas de pêssego e marmelos e nuances cítricas de tangerina. É acidez mineral, fresca e equilibrada.
Vinha do Altar Reserva é um vinho branco complexo, com enorme amplitude aromática e extraordinária elegância proveniente da região do Douro. Apresenta aromas a citrinos maduros, delicadas notas florais, notas balsâmicas e uma acidez muito equilibrada.
Dona Berta Rabigato O Reserva Vinhas Velhas é um vinho branco monovarietal da região vitivinícola do Douro que tem boa amplitude aromática, notas genuínas a citrinos e frutos de casac branca grande mineralidade e acidez muito equilibrada.
Vinha de Santa Maria Granitico é um vinho branco aveludado e elegante, com aromas delicados de frutas brancas e citrínos maduros, como tangerina e damasco, e fragrâncias florais. É um vinho branco fresco e mineral e termina com uma acidez cítrica vibrante.
Esporão Private Selection é um vinho branco soberbamente delicado, elegante e com uma complexidade aromática fantástica. Apresenta aromas cítricos com volume, densidade e notas de frutos de caroço branco. É um vinho branco alentejano fresco e mineral com uma acidez muito bem desenhada.
Poças Fora de Série Acrobata é um vinho branco complexo, vigoroso e muito complexo, proveniente da região do Douro. Apresenta notas balsâmicas junto com delicadas nuances de frutas tropicais, fragrâncias florais e deliciosos aromas cítricos, casca de laranja caramelizada, damasco e pêssego. É um vinho branco de grande exuberância e acidez equilibrada.
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