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Maritavora Grande Reserva é um vinho branco biológico extraordinário produzido a partir de agricultura biológica e de uvas brancas de vinhas velhas com mais de cem anos de idade. É encorpado e complexo, desenvolvendo aromas cítricos e aromas a frutos maduros, nozes e baunilha. É um vinho branco com notas defumadas, acidez extraordinária e muito mineral.
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Vinificação:
Maritavora Grande Reserva é um vinho branco produzido com uvas brancas de vinhas velhas da região vitivinícola do Douro. Após um esmagamento suave e um desengaçamento total das uvas, os mostos foram transferidos para cubas novas de carvalho francês, onde ocorreu o processo de fermentação a temperaturas controladas e onde o vinho esteve em contato com as borras e foi sujeito a agitação regular Por 3 meses. Em seguida, o vinho foi transferido para os barricas novas de carvalho francês, onde permaneceu em contato com borras finas por 6 meses, antes de ser decantado, filtrado e engarrafado.
Castas:
Vinhas Velhas.
Notas de Prova:
Maritavora Grande Reserva é um vinho branco orgânico predominantemente cítrico, com aromas complexos e comprimento aromático extraordinário. É um vinho branco cheio de intensidade aromática com notas de madeira, frutas cítricas maduras e fantásticas nuances minerais.
Conselhos de armazenar e servir:
Armazenar a uma temperatura de 18ºC. Servir a uma temperatura entre 10ºC a 12ºC.
Coelheiros é um vinho branco muito elegante da Herdade dos Coelheiros. Seu perfil tropical contrasta com um magnífico equilíbrio de sua acentuada acidez predominando os aromas da casca de tangerina. Tem um palato fino e muito elegante.
Monte da Peceguina é um vinho branco da região do Alentejo, repleto de aromas de frutas amarelas como damascos, pêssegos e limões, ao lado de fragrâncias de lavanda e jasmim. Tem um caráter mineral, um núcleo fresco, um corpo muito elegante e uma acidez equilibrada.
Intensus Reserva é um vinho branco extraordinariamente aromático, com aromas cítricos abertos e notas tropicais em um equilíbrio harmonioso entre notas minerais e acidez. É um vinho branco aveludado, muito bem construído e com suave acidez cítrica.
Almanua Terroir Maritimo é um vinho branco eclético, mineral e aromático. Apresenta um perfil mineralizado com notas salinicas presentes num bouquet aromático onde se destacam aromas cítricos e de frutos de caroço, como maçã vermelha e pêra, envoltos por delicadas notas balsâmicas e uma acidez muito bem integrada.
Musgo é um vinho branco mineral, fresco e frutado. Apresenta aromas frescos de frutos de caroço maduros, com toques cítricos, notas salinas e uma acidez muito equilibrada.
Cor esverdeada intensa. A boca surpreende pela acidez persistente equilibrada pela fruta exótica, predominante, manga e ananás. O fim de boca é seco com um toque refrescante.
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