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Maritavora Grande Reserva é um vinho branco biológico extraordinário produzido a partir de agricultura biológica e de uvas brancas de vinhas velhas com mais de cem anos de idade. É encorpado e complexo, desenvolvendo aromas cítricos e aromas a frutos maduros, nozes e baunilha. É um vinho branco com notas defumadas, acidez extraordinária e muito mineral.
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Vinificação:
Maritavora Grande Reserva é um vinho branco produzido com uvas brancas de vinhas velhas da região vitivinícola do Douro. Após um esmagamento suave e um desengaçamento total das uvas, os mostos foram transferidos para cubas novas de carvalho francês, onde ocorreu o processo de fermentação a temperaturas controladas e onde o vinho esteve em contato com as borras e foi sujeito a agitação regular Por 3 meses. Em seguida, o vinho foi transferido para os barricas novas de carvalho francês, onde permaneceu em contato com borras finas por 6 meses, antes de ser decantado, filtrado e engarrafado.
Castas:
Vinhas Velhas.
Notas de Prova:
Maritavora Grande Reserva é um vinho branco orgânico predominantemente cítrico, com aromas complexos e comprimento aromático extraordinário. É um vinho branco cheio de intensidade aromática com notas de madeira, frutas cítricas maduras e fantásticas nuances minerais.
Conselhos de armazenar e servir:
Armazenar a uma temperatura de 18ºC. Servir a uma temperatura entre 10ºC a 12ºC.
Quinta Vale do Bragão é um vinho branco do Douro que expressa todo o carácter mineral, rústico e frutado dos vinhos brancos da região. É um vinho que tem um bouquet aromático aberto, predominando as notas de frutas de casca branca, como pêra, maçã, fragrância de pêssegos maduros, terminando em uma acidez temperada por notas de amêndoa.
É um vinho moderno de grande frescura e expressão aromática, com grande volume e equilíbrio. Citrinos e aromas florais com uma grande acidez e frescura.
Pequenos Rebentos à Moda Antiga é um extraordinário vinho branco da região vinícola dos Vinhos Verdes que apresenta aromas cítricos intensos, apresentando aromas a limão e laranja, ervas aromáticas e flores primaveris. É um vinho branco complexo, untuoso, mineral e até salino terminando em acidez com notáveis nuances cítricas e subtilmente tropical.
Quinta Dos Castelares Chardonnay é um vinho branco rico, fresco e aromaticamente fabuloso. Apresenta notas dominantes de fruta tropical, banana e melão, que se destacam entre nuances cítricas e aromas balsâmicos. É um vinho branco fresco e aveludado e termina com uma acidez muito elegante.
Antonia Adelaide Ferreira é um vinho branco complexo e rico da região vitivinícola do Douro. Com aromas intensos de frutos maduros de casca branca, apresenta nuances de frutas tropicais, juntamente com notas cítricas e um leve aroma de baunilha. É mineral e completo com extraordinária acidez.
Dona Sacha Vinha da Avarenta é um vinho branco estruturado e muito equilibrado da região do Dão, que apresenta aromas cítricos maduros e um bouquet ligeiramente floral com nuances tropicais. É um vinho branco fino e complexo, com uma acidez muito polida e deliciosas notas minerais.
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