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- País: Portugal
- Região: Douro
- Alc.: 12,5%
Maritavora Grande Reserva é um vinho branco biológico extraordinário produzido a partir de agricultura biológica e de uvas brancas de vinhas velhas com mais de cem anos de idade. É encorpado e complexo, desenvolvendo aromas cítricos e aromas a frutos maduros, nozes e baunilha. É um vinho branco com notas defumadas, acidez extraordinária e muito mineral.
Vinificação:
Maritavora Grande Reserva é um vinho branco produzido com uvas brancas de vinhas velhas da região vitivinícola do Douro. Após um esmagamento suave e um desengaçamento total das uvas, os mostos foram transferidos para cubas novas de carvalho francês, onde ocorreu o processo de fermentação a temperaturas controladas e onde o vinho esteve em contato com as borras e foi sujeito a agitação regular Por 3 meses. Em seguida, o vinho foi transferido para os barricas novas de carvalho francês, onde permaneceu em contato com borras finas por 6 meses, antes de ser decantado, filtrado e engarrafado.
Castas:
Vinhas Velhas.
Notas de Prova:
Maritavora Grande Reserva é um vinho branco orgânico predominantemente cítrico, com aromas complexos e comprimento aromático extraordinário. É um vinho branco cheio de intensidade aromática com notas de madeira, frutas cítricas maduras e fantásticas nuances minerais.
Conselhos de armazenar e servir:
Armazenar a uma temperatura de 18ºC. Servir a uma temperatura entre 10ºC a 12ºC.
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