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- País: Portugal
- Região: Dão
- Alc.: 14%
Caminhos Cruzados Reserva Encruzado é um vinho branco extraordinário que apresenta um buquê aromático expressivo, exibindo notas de frutas de pomar, frutas cítricas maduras e nuances tropicais. Destacam notas minerais, salinidade e notas de barrica muito bem integradas na sua acidez muito elegante.
Vinificação:
Caminhos Cruzados Reserva Encruzado é um vinho branco produzido com castas brancas Encruzado provenientes de vinhas velhas da região vitivinícola do Dão. Após desengace e esmagamento, o vinho foi separado das películas, sendo posteriormente submetido a decantação estática para clarificação, fermentado em cubas de inox com temperatura controlada. Estagiou aproximadamente 12 meses em barricas de carvalho francês.
Castas:
Encruzado.
Notas de Prova:
Caminhos Cruzados Reserva Encruzado é um vinho branco complexo e extremamente aromático, apresentando aromas de frutas de pomar, frutas cítricas e tropicais. Apresenta um aroma mineral com ligeiras notas de barrica bem integradas, e uma acidez fantástica.
Conselhos de armazenar e servir:
Conservar a uma temperatura de 18ºC. Servir a uma temperatura de 8ºC a 10ºC.
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