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Vinificação:
Numa das propriedades mais bonitas do Vale do Douro, sobra as encostas do Rio Douro a familia Roboredo Madeira produz este Carm Branco 2015. As uvas são vinificadas com desengace total seguido de suave esmagamento e maceração por cerca de 12h. Após esse período o vinho foi clarificado entre 24 a 48h. A fermentação ocorreu por vários meses a temperaturas entre 12ºC e 16ºC. Os vinhos envelhecidos em cubas de aço Inox sobre borras finas até ao engarrafamento.
Castas:
Códega do Larinho, Rabigato, Viosinho
Notas de prova:
Cor palha clara. Vinho muito fresco, com citrinos em harmonia com ligeiras nuances florais e notas minerais fortes. Na boca exibe ums frecura muito bem equilibrada com os açucares residuais tornando-se um vinho fresco e longo.
Conselhos de armazenar e servir:
Conservar em ambiente freco (15ºC). Servir ligeiramente fresco entre 8ºC e 12Cº.
Burmester é um vinho branco fresco e elegante, com aromas de frutas tropicais e nuances cítricas da região do Douro. Apresenta deliciosas notas de mineralidade, notas cítricas muito marcantes e acidez muito equilibrada.
Giroflé Alvarinho é um Vinho Verde Branco extraordinário, tanto pela sua aromaticidade como pela sua mineralidade e frescura. É um vinho branco marcadamente cítrico, com notas tropicais e fragrâncias florais. É tenso, fresco, com delicados aromas balsâmicos e uma acidez cítrica muito elegante.
Cor amarelo claro com reflexos esverdeados. Fragrancias a flores brancas e frescas envolvidas nos aroma jovens de citrinos. Um vinho seco, com acidez equilibrada e refrescante.
Limpído e côr citrina. Fragrancias florais a flor de laranjeira combinadas com aromas frutados e baunilha, envolventes e equilibrados, próprios das uvas bem maduras da casta Loureiro. Muito bem estruturado, sabor macio, com alguma frescura e um final de boca muito frutado e persistente.
Paço dos Infantes Reserva é um vinho branco elegante, aromaticamente equilibrado e com uma textura aveludada proveniente da região vitivinícola do Alentejo. Apresenta grande complexidade com aromas balsâmicos juntamente com deliciosas notas de citrinos maduros e aromas tropicais. Termina com acidez polida e agregadora a um bouquet floral fresco e...
Muxagat é um vinho branco complexo, elegante e mineral da região vinícola do Douro. Apresenta uma tonalidade verde amarelada e brilhante, onde aromas de frutas de polpa branca, notas de flores brancas, especiarias, nuances cítricas se destacam ao longo de uma acidez muito equilibrada.
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