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- País: Portugal
- Região: Douro
- Alc.: 12,5%
Vinificação:
Numa das propriedades mais bonitas do Vale do Douro, sobra as encostas do Rio Douro a familia Roboredo Madeira produz este Carm Branco 2015. As uvas são vinificadas com desengace total seguido de suave esmagamento e maceração por cerca de 12h. Após esse período o vinho foi clarificado entre 24 a 48h. A fermentação ocorreu por vários meses a temperaturas entre 12ºC e 16ºC. Os vinhos envelhecidos em cubas de aço Inox sobre borras finas até ao engarrafamento.
Castas:
Códega do Larinho, Rabigato, Viosinho
Notas de prova:
Cor palha clara. Vinho muito fresco, com citrinos em harmonia com ligeiras nuances florais e notas minerais fortes. Na boca exibe ums frecura muito bem equilibrada com os açucares residuais tornando-se um vinho fresco e longo.
Conselhos de armazenar e servir:
Conservar em ambiente freco (15ºC). Servir ligeiramente fresco entre 8ºC e 12Cº.
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