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- País: Portugal
- Região: Dão
- Alc.: 13%
Clandestino é um vinho branco tenso, mineral e aromaticamente complexo. Apresenta um perfil frutado com notas de frutos tropicais, citrinos maduros, fragrâncias florais e uma acidez muito bem integrada.
Vinificação:
Clandestino é um vinho branco produzido com um blend de castas brancas. Após o desengace e esmagamento, o vinho foi separado das cascas, submetido a decantação estática para clarificação e fermentado em tanques de aço inoxidável com temperatura controlada. O amadurecimento ocorreu durante aproximadamente 10 meses em barricas de carvalho francês usadas.
Castas:
Encruzado, Cerceal-Branco, Malvasia-Fina.
Notas de Prova:
Clandestino é um vinho branco elegante e frutado, com bom volume e densidade aromática. Apresenta aromas de frutos tropicais, citrinos maduros, fragrâncias florais, notas balsâmicas e acidez bem integrada.
Conselhos de armazenar e servir:
Conservar a uma temperatura de 18ºC. Servir a uma temperatura de 8ºC a 10ºC.
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