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Flor de S. José é um vinho branco de enorme qualidade e exuberância. Trata-se de um vinho branco cítrico, com delicado floral, aromas frescos e minerais a lima limão, perfume a casca de tangerina, banana e acidez muito bem integrado na sua complexidade.
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Vinificação:
Flor de S. José é um vinho branco produzido com uvas brancas de Viosinho, Rabigato e Gouveio da região vitivinícola do Douro. Após um suave esmagamento e um desengace total das uvas, os mostos foram transferidos para cubas de inox onde o processo de fermentação ocorreu a temperaturas controladas. O vinho permaneceu em cubas de inox, em contacto com borras finas e foi submetido a agitação regular, durante 6 meses, antes de ser decantado, filtrado e engarrafado.
Castas:
Viosinho, Rabigato, Gouveio.
Notas de Prova:
Flor de S. José é um vinho branco apresenta delicadas notas florais, aromas cítricos com nuances tropicais juntamente com apontamentos minerais discretos e elegantes. É um vinho branco fresco com uma acidez presente e muito bem integrada.
Conselhos de armazenar e servir:
Armazenar a uma temperatura de 18ºC. Servir a uma temperatura entre 10ºC a 12ºC.
Côr amarelo claro. Aromas complexos varietais da casta Alvarinho com notas discretas de madeira de qualidade. Muito estruturado, com boa acidez e longo. Predominantemente mineral, com notas de toranja próprias do Alvarinho.
Catarina é um vinho branco elegante da região vitivinícola da Península de Setúbal produzido pelas caves da Bacalhôa, que apresenta um perfil aromático intenso e fresco com aromas combinados de frutos cítricos e de frutos tropicais, notas de mineralidade e uma acidez equilibrada.
Quinta de Arcossó Reserva é um vinho branco perfumado, muito eclético com uma estrutura aromática complexa. Predominantemente cítrico, apresenta notas de damasco, tangerina e lima. Exala perfumes de flor de laranjeira e camomila, com notas de baunilha e banana e acidez equilibrada.
Quinta dos Castelares Reserva é um vinho branco elegante, complexo e intensamente aromático da região vitivinícola do Douro. Apresenta notas dominantes de frutos brancos, com nuances tropicais e notas de frutos cítricos maduros. É um vinho branco fresco e mineral, com alguma acidez balsâmica e extraordinária.
Tapada das Lebres Verdelho é um vinho branco refrescante, vigoroso e com amplo espectro aromático. Com aromas proeminentes de frutos tropicais, apresenta também notas de citrinos frescos, delicadas notas florais e acidez muito elegante.
Cor palha clara. Aroma floral e mineral, com notas de flor de alecrim e frutas cítricas. Boa acidez e uma estrutura elegante, produzindo um fim de boca fresco.
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