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Flor de S. José é um vinho branco de enorme qualidade e exuberância. Trata-se de um vinho branco cítrico, com delicado floral, aromas frescos e minerais a lima limão, perfume a casca de tangerina, banana e acidez muito bem integrado na sua complexidade.
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Vinificação:
Flor de S. José é um vinho branco produzido com uvas brancas de Viosinho, Rabigato e Gouveio da região vitivinícola do Douro. Após um suave esmagamento e um desengace total das uvas, os mostos foram transferidos para cubas de inox onde o processo de fermentação ocorreu a temperaturas controladas. O vinho permaneceu em cubas de inox, em contacto com borras finas e foi submetido a agitação regular, durante 6 meses, antes de ser decantado, filtrado e engarrafado.
Castas:
Viosinho, Rabigato, Gouveio.
Notas de Prova:
Flor de S. José é um vinho branco apresenta delicadas notas florais, aromas cítricos com nuances tropicais juntamente com apontamentos minerais discretos e elegantes. É um vinho branco fresco com uma acidez presente e muito bem integrada.
Conselhos de armazenar e servir:
Armazenar a uma temperatura de 18ºC. Servir a uma temperatura entre 10ºC a 12ºC.
Côr amarela citrina com nuances esverdeadas. Fragrências intensas e elegantes a fruta fresca, notas vegetais e alguma mineralidade. Na boca aromas de fruta fresca, boa acidez com bom volume e um final prolongado.
Arinto dos Açores Sur Lies é um vinho branco elegante e extraordináriamente perfumado produzido na região vitivinícola dos Açores por António Maçanita. É aromático, mineral, cítrico, com notas de sódio. É um vinho branco aveludado, com notas minerais extremamente bem integradas em aromas cítricos e acidez muito equilibrada.
Monte da Peceguina Verdelho é um vinho branco com textura cremosa, rico, aberto e generoso. É dominado pelos aromas de peras, amêndoas amargas, ervas frescas e um brilho de fragrâncias cítricas. É um vinho branco cheio de corpo com muita frescura.
Ribeiro Santo Encruzado é um vinho branco elegante da região do Dão, que apresenta aromas delicados e finos a frutos de casca branca, como maçãs verdes e pêssegos, complementados com nuances de citrinos e uma acidez equilibrada. Também apresenta notas suaves de barril de madeira e notas minerais acentuadas.
Coelheiros é um vinho branco muito elegante da Herdade dos Coelheiros. Seu perfil tropical contrasta com um magnífico equilíbrio de sua acentuada acidez predominando os aromas da casca de tangerina. Tem um palato fino e muito elegante.
Goblet é um vinho branco cheio de carácter, autenticidade e qualidade aromática proveniente da região vitivinícola de Trás os Montes. Apresenta notas cítricas, bouquet floral fechado mas presente, acidez viva mas equilibrada com notas minerais abertas que lhe conferem uma frescura e equilíbrio de grande destaque.
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