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Cor ouro esverdeada. Ele tem uma fragrância fresca a frutos tropicais e notas de hortelã, lima e banana. Na boca é fresco com uma boa acidez, equilibrado com a doçura da fruta. Final fresco e persistente.
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Vinificação:
Após a vindima as uvas foram totalmente desengaçadas e esmagadas ligeiramente em prensas mecânicas e de seguida fermentadas em cubas de aço inox, a temperatura controlada de 16ºC. Os mostos permaneceram por 8 meses sob borras finas com bâtonnage regular até à filtragem e engarrafamento.
Castas:
Antão Vaz, Arinto, Roupeiro.
Notas de prova:
Cor ouro esverdeada. Ele tem uma fragrância fresca a frutos tropicais e notas de hortelã, lima e banana. Na boca é fresco com uma boa acidez, equilibrado com a doçura da fruta. Final fresco e persistente.
Conselhos de armazenar e servir:
Conservar a uma temperatura de 18ºC. Servir a uma temperatura entre os 8ºC e 10ºC.
Zom Reserva é um vinho branco fresco e cítrico que apresenta uma cor amarela-cítrica brilhante, bouquet aromático intenso e equilibrado, predominantemente cítrico com notas de madeira. Termina fresco, vibrante com grande acidez.
Dona Maria é um vinho branco irreverente, fresco e intensamente aromático da região vitivinícola do Alentejo. Apresenta notas cítricas frescas, com aromas delicados e florais e nuances de hortelã-pimenta. É um vinho branco com estrutura aveludada, muito elegante e com acidez bem integrada.
Quinta de Santiago Sou Alvarinho é um vinho branco complexo, muito estruturado e com grande intensidade aromática. É um vinho branco predominantemente cítrico, com notas de flores silvestres, folhas de limão e nuances minerais. Apresenta textura aveludada, matriz cítrica e acidez muito equilibrada.
Revela uma cor brilhante palha aberto com reflexos citricos. O aroma é tipicamente da casta, intenso e delicadamente frutado, com notas de frutas de caroço (pêssegos, nectarinas, ameixa branca) e ligeiro congestionamento. Na boca o vinho é cheio, com um sabor complexo, fruto maduro, harmonioso e acabamento muito longo e persistente.
Terras do Grifo é um vinho branco da região do Douro que é dominado por fragrâncias de frutas tropicais, como mangas, abacaxis e apresenta abundantes aromas cítricos. Tem muita mineralidade e uma estrutura muito elegante.
Aparência brilhante. Cor citrica. Perfil jovem, frutado, com notas de frutos de ameixa (pêssego e damasco). Frutado, firme e seca.
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