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- País: Portugal
- Região: Douro
- Alc.: 13,5%
Ilustres Desconhecidos Viosinho é um vinho branco muito elegante da região vitivinicola do Douro com aromas florais abertos. Apresenta notas predominantemente de frutas de caroço com notas cítricas, delicada complexidade aromática e aromas balsâmicos. Apresenta no nariz nuances de baunilha e amêndoas torradas, junto com uma deliciosa untuosidade e acidez polida.
Vinificação:
Ilustres Desconhecidos Viosinho é um vinho branco produzido a partir de uvas brancas autóctones de Viosinho provenientes de vinhas velhas da região vitivinicola do Douro. Após um longo período de maceração, o vinho fermentou em cubas de inox a temperaturas controladas. De seguida o vinho foi transferido para barricas novas de carvalho francês onde foi submetido a agitação regular durante 9 meses antes de ser engarrafado.
Castas:
Viosinho de vinhas velhas.
Notas de Prova:
Ilustres Desconhecidos Viosinho é um vinho branco extraordinariamente aromático, envolvente, de extraordinária complexidade aromática e estrutura aveludada com deliciosas notas balsâmicas. É um vinho branco que destaca delicadas notas florais, madressilva e jasmim, com notas de frutas brancas, como maçã e marmelo, junto com deliciosas notas cítricas e uma acidez fantástica.
Conselhos de armazenar e servir:
Armazenar a uma temperatura de 18ºC. Servir a uma temperatura entre 10ºC a 12ºC.
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