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Monologo Sauvignon Blanc é um vinho rico em aromas com uma estrutura elegante e delicada. Apresenta diversos aromas florais, frutos de pomar, citrinos verdes e delicadas notas de sidra. É um vinho branco fresco, mineral e termina com acidez polida.
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Vinificação:
Monologo Sauvignon Blanc é um vinho branco produzido a partir das castas brancas de Sauvignon Blanc da região dos Vinhos Verdes. A fermentação decorreu em cubas de inox abertas, sendo que o vinho, após o processo de fermentação, foi transferido para cubas de inox onde ao quarto mês foi sujeito a agitação regular durante 3 meses antes de ser engarrafado.
Castas:
Sauvignon Blanc.
Notas de Prova:
Monologo Sauvignon Blanc é um vinho branco delicado, fresco e mineral. Apresenta delicadas notas florais e herbáceas aliadas a aromas de frutas de pomar, maçã verde e pêra madura, juntamente com fragrâncias cítricas. É um vinho branco muito elegante e harmonioso que termina com uma acidez fantástica.
Conselhos de armazenar e servir:
Armazenar a uma temperatura de 18ºC. Servir a uma temperatura entre 10ºC a 12ºC.
Clandestino é um vinho branco tenso, mineral e aromaticamente complexo. Apresenta um perfil frutado com notas de frutos tropicais, citrinos maduros, fragrâncias florais e uma acidez muito bem integrada.
Monte da Peceguina é um vinho branco da região do Alentejo, repleto de aromas de frutas amarelas como damascos, pêssegos e limões, ao lado de fragrâncias de lavanda e jasmim. Tem um caráter mineral, um núcleo fresco, um corpo muito elegante e uma acidez equilibrada.
Cor amarelo palha vivo. Notas de fruta muito intensa dominada pelos apontamentos cítricos, minerais. É um vinho muito elegante. Na boca é profundo com sabores de frutas complexas e grande acidez. Nuances de amêndoas e avelâs e tabaco. Final de boca fresco e persistente.
Muxagat Os Xistos Altos é um vinho branco encorpado e intensamente aromático, com uma cor verde amarelada cristalina e uma aparência brilhante. É expresso de fragrâncias a flores brancas, zimbro e aromas cítricos, além de nuances minerais, notas baslâmicas e acidez equilibrada.
Covela Edição Nacional Avesso é um vinho branco muito fino e elegante da região dos Vinhos Verdes, com notas intensas de citrinos e também notas florais. Na boca apresenta um carácter cremoso, uma acidez cristalina e um final longo.
Dona Maria é um vinho branco irreverente, fresco e intensamente aromático da região vitivinícola do Alentejo. Apresenta notas cítricas frescas, com aromas delicados e florais e nuances de hortelã-pimenta. É um vinho branco com estrutura aveludada, muito elegante e com acidez bem integrada.
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