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Aroma intenso, com notas de frutas complexas de limão, laranja e alperce. O paladar é muito firme, com grande complexidade e frescura. Os aromas da fruta combinam com os aromas a flores brancas. Nuances de amêndoas e nozes aromas. O seu final é vigoroso e persistente no paladar.
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Vinificação:
As vinhas que compõem este vinho estão plantadas, há mais de 40 anos de idade, em altitudes elevadas, entre 400 e 700 metros no lado direito do rio Douro. Após a vindima as uvas são prensadas, a baixa temperatura, muito rapidamente, durante a noite sem qualquer maceração. Segue-se a decantação durante 24 horas a baixa temperatura. O fermentação é feita em barricas de carvalho francês. O vinho estagia por 10 meses com as borras finas, sem fermentação maloláctica ou batonnage até ao seu engarrafamento.
Castas:
Rabigato, Códega, Viosinho, Arinto
Notas de prova:
Aroma intenso, com notas de frutas complexas de limão, laranja e alperce. O paladar é muito firme, com grande complexidade e frescura. Os aromas da fruta combinam com os aromas a flores brancas. Nuances de amêndoas e nozes aromas. O seu final é vigoroso e persistente no paladar.
Conselhos de armazenar e servir:
Conservar à temperatura de 15 ° C. Servir a uma temperatura entre 10-11°C.
Côr cítrica com nuances esverdeadas. É um vinho de grande intensidade aromática, onde predominam os aromas a frutas cítricas. Na boca é muito fresco com nuances minerais. É um vinho muito elegante e equilibrado.
Quinta Dona Sancha Encruzado, é um vinho branco da região do Dão, que revela uma estrutura cuidada, notas cítricas, nuances balsâmicas, um toque tropical e uma acidez muito equilibrada.
Mouchao Dom Rafael é um vinho branco com aromas cítricos e frutas tropicais da região do Alentejo. Apresenta notas minerais, aromas intensos de frutos de casca branca, como pêra, pêssego e maçã, e um final cheio de elegância e frescura.
Farrapo Vinho de Talha é um vinho branco complexo, mineral e que apresenta aromas deliciosos a frutos tropicais com nuances cítricas. Apresenta fragrâncias florais, juntamente com notas a iodo, terra úmida juntamente com aromas a alperce, e maracujá. É um vinho encorpado, elegante e apresenta uma acidez muito delicada.
Quinta do Corujão M.O.B. O Lote 3 é um vinho branco da região do Dão, intenso e complexo. De grande intensidade aromática, é um vinho branco de caráter mineral e de aromas rasgados a frutos brancos acompanhados de uma extraordinária acidez.
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