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- País: Portugal
- Região: Alentejo
- Alc.: 12,5%
Olho De Mocho Reserva é um vinho branco elegante, mineral e cítrico. Apresentando um perfil cítrico com aromas de verbena de limão, tangerina e delicadas fragrâncias florais, apresenta detalhes tropicais com leve balsâmico, muito delicado e acidez muito fina.
Vinificação:
Olho De Mocho Reserva é um vinho branco produzido com uvas brancas da casta Antão Vaz plantadas na região vitivinícola do Alentejo. O processo de fermentação ocorreu em cubas de cimento e balseiros de carvalho a temperaturas controladas. Após a fermentação, o vinho ficou em contacto com borras finas, onde foi sujeito a agitação regular, durante 9 meses, antes de ser engarrafado.
Castas:
Antão Vaz.
Notas de Prova:
Olho De Mocho Reserva é um vinho branco fantástico, predominantemente mineral e cítrico com deliciosas notas tropicais. Apresenta leves notas balsâmicas muito bem integradas numa acidez muito elegante.
Conselhos de armazenar e servir:
Armazenar a uma temperatura de 18ºC. Servir a uma temperatura entre 10ºC a 12ºC.
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