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- País: Portugal
- Região: Palmela
- Alc.: 13%
Pegos Claros Blanc de Noirs é um vinho branco complexo e surpreendentemente fresco. De aromas abertos, apresenta uma combinação elegante de frutas verdes e nuances cítricas. É um vinho branco encorpado, que apresenta uma extraordinária acidez e grande mineralidade.
Vinificação:
Pegos Claros Blanc de Noirs é um vinho branco produzido com uvas tintas de Castelão. O vinho foi obtido a partir do sumo das primeiras prensagens das uvas. Após o processo de prensagem, o vinho fermentou a uma temperatura controlada em cubas de inox. 20% do lote foi envelhecido em barricas novas de carvalho francês e o resto do lote permaneceu em tanques de aço inoxidável. O vinho é submetido a uma agitação regular durante 5 meses antes de ser misturado e engarrafado.
Castas:
Castelão.
Notas de prova:
Pegos Claros Blanc de Noirs é um vinho branco elegante, com uma estrutura aveludada e cheio de aromas intensos de frutas de casca branca e nuances cítricas. É um vinho branco com frescura e grande mineralidade combinado com notas amadeiradas e deliciosa oleosidade.
Conselhos de armazenar e servir:
Armazenar a uma temperatura de 18ºC. Servir a uma temperatura entre 10ºC a 12ºC.
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