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- País: Portugal
- Região: Alentejo
- Alc.: 13,5%
Tapada de Coelheiros é um vinho branco do Alentejo com um aroma intrigante e complexo. É um vinho de caráter tropical combinado com um frescor relaxante que se destaca de seu núcleo até o fim, com notas de toranja e a frescura da casca de limão. O paladar é dominado por cremosidade e gordura.
Vinificação:
Tapada de Coelheiros foi produzido com uvas das vinhas da Sobreira da Herdade dos Coelheiros no Alentejo. As uvas foram colhidas à mão, selecionadas e sujeitas a um resfriamento controlado seguido de uma prensagem leve. A fermentação ocorreu em tanques de aço inoxidável a uma temperatura controlada de 16ºC. O vinho foi vinificado em tanques de aço inoxidável para mostrar frescura e foi envelhecido em barricas de madeira de carvalho francês por seis meses com bâtonnage regular.
Castas:
Arinto, Roupeiro.
Notas de prova:
Tapada de Coelheiros é um vinho branco estruturado e complexo com perfil predominantemente tropical combinado com notas cítricas de toranja e lima. Na boca é dominado por cremosidade e untuosidade revelando um final longo e persistente.
Conselhos de armazenar e servir:
Armazenar a uma temperatura de 18ºC. Servir a uma temperatura entre 10ºC a 12ºC.
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