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100 Hectares Tinta Amarela é um vinho tinto complexo, de corpo médio e grande amplitude aromática, destacando-se notas dominantes de frutos vermelhos silvestres juntamente com notas de tabaco seco, baunilha, chocolate preto e especiarias. Apresenta um núcleo cheio de fruta, taninos envolventes e uma acidez elegante.
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Vinificação:
100 Hectares Tinta Amarela é um vinho tinto produzido a partir de uvas tintas de Tinta Amarela, casta autóctone da região vitivinícola do Douro. Após desengace parcial e prensagem, o vinho foi macerado durante 2 horas com as películas antes de ser transferido para cubas de carvalho usadas onde decorreu o processo de fermentação. Após a fermentação, o vinho foi transferido para barricas de carvalho francês onde foi submetido a agitação regular durante 12 meses antes de ser engarrafado.
Castas:
Tinta Amarela.
Notas de Prova:
100 Hectares Tinta Amarela é um vinho tinto redondo, cheio de notas de frutos vermelhos silvestres e delicados aromas balsâmicos. Apresenta notas florais, e sabores de amoras, frutos silvestres e cerejas complementados por fragrâncias de folha seca de tabaco, baunilha, chocolate preto e uma acidez muito delicada.
Conselhos de armazenar e servir:
Conservar num local abrigado da luz e fresco (15ºC). Servir a 15ºC-18ºC.
O Post Scriptum é um vinho elegante de cor granada profunda. Tem uma forte presença de frutas pretas como ameixas e cerejas e tem uma atraente nota resinosa. É exuberante e redondo um pouco mineral sublinhado por uma acidez fina.
Castello D'Alba Grande Reserva Vinhas Velhas é um excelente vinho tinto do Vale do Douro, que apresenta muitos aromas a frutos vermelhos bem maduros, bem integrados nas maravilhosas notas da boa madeira. Ele explode de mineralidade junto de taninos poderosos e uma acidez incrível.
Valle de Passos é um vinho tinto que apresenta uma cor rubi, aromas a frutos pretos e notas minerais. Na boca, os taninos são macios mas apresentam uma acidez equilibrada.
Cistus Reserva é um vinho tinto rico e super frutado da região do Douro. Tem muitos aromas de frutas maduras no seu núcleo, está cheio de ameixas pretas e cerejas. É um vinho denso, opulento e com vários aromas complexos. Os seu taninos são ricos e cerrados conferindo-lhe uma frescura impressionante no final.
Casa da Passarella Fugitivo Bastardo é um vinho tinto extremamente elegante e eclético, com uma deliciosa intensidade aromática. No seu bouquet de aromas, destacam-se os sabores a frutos vermelhos maduros, notas de flores, baunilha, cravinho e pimenta. Seus taninos suaves e frescos terminam numa acidez suculenta e suave.
Côr violeta intenso. Fragrancias florais. Aromas a frutas pretas, ameixas e cerejas, combinados com notas de resina e apontamentos balsâmicos. Estrutura firme, textura aveludada com uma acidez viva e taninos intensos a fruta madura.
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