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Profunda cor vermelha escura. Aroma picante intenso de frutos vermelhos maduros com a complexidade do carvalho discreto. Compacto e elegante, denso e cremoso. Taninos firmes que oferecem estrutura para maturação em garrafa.
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Vinificação:
Estilo clássico de vinho feito das uvas da herdade que mostra consistência e a riqueza, dos frutos maduros que são típicas dos melhores vinhos tintos do Alentejo. Cada variedade colhida à mão é vinificadas separadamente, fermentado em tanques abertos sob controle de temperatura (22-25ºC), pressionado a membrana. A fermentação maloláctica é feita em tanques de aço inoxidável. Amadurecido por 12 meses em 70% carvalho americano e 30% barricas de carvalho francês. Na sequência de engarrafamento, o vinho foi envelhecido por 12 meses antes do lançamento no mercado.
Castas:
Aragonêz, Trincadeira, Cabernet Sauvignon, Alicante Bouschet
Notas de prova:
Profunda cor vermelha escura. Aroma picante intenso de frutos vermelhos maduros com a complexidade do carvalho discreto. Compacto e elegante, denso e cremoso. Taninos firmes que oferecem estrutura para maturação em garrafa.
Conselhos de armazenar e servir:
Ideal Data Consumo: 2014-2020
Cadão Douro Grande Reserva é um vinho tinto robusto, concentrado e complexo da região vitivinícola do Douro. Com aromas concentrados, destaca aromas de frutas pretas, como ameixas e cerejas, juntamente com aromas balsâmicos. É um vinho tinto cheio de concentração, denso e aveludado. Apresenta taninos robustos, muita mineralidade e uma acidez elegante.
Quinta dos Murças Margem é um vinho tinto da região do Douro com um aroma intenso e exuberante, onde predominam as notas de frutos pretos maduros, esteva e suave especiaria. Na boca é concentrado, com taninos maduros e acidez bem envolvida. O final é longo e persistente.
Paço dos Infantes Reserva é um vinho tinto de grande complexidade aromática, com um bouquet aberto e mineral, proveniente da região vitivinícola do Alentejo. É um vinho tinto que tem um núcleo cheio de aromas de fruta envolvidos em notas balsâmicas, com taninos intensos e suaves e acidez muito equilibrada.
Arquivo é um vinho tinto complexo, rico e intensamente mineral. Apresenta uma riqueza e profundidade de aromas a frutos pretos maduros, com ênfase nos sabores de cereja preta, ameixa e um pouco de alcaçuz. Apresenta taninos vigorosos e fechados, com notas de vegetais frescos e notas balsâmicas, terminando com uma acidez extraordinariamente elegante.
Niepoort Pinot Noir é um vinho tinto do Douro que assume um perfil subtil, delicado e muito elegante. Apresenta notas de frutos vermelhos silvestres, bouquet floral, notas de groselha e cranberries e vibrantes notas herbáceas. Possui taninos muito polidos e refinados, notas balsâmicas polidas e acidez muito estruturada.
Pretexto é um vinho tinto elegante e rico que apresenta uma estrutura tânica elegante e madura e um bouquet aromático fino e muito bem definido. Aromas delicados de frutas vermelhas silvestres como amoras, framboesas e mirtilos se destacam. É um vinho tinto delicado, com aromas balsâmicos, nariz mineral, taninos sedosos e aveludados e acidez muito elegante.
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