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Beira Superior é um vinho tinto que apresenta um perfil de taninos austeros e imponentes invocando todo um complexo perfil de um vinho tinto produzido a partir de uvas de vinhas cultivadas em grande altitude. De bouquet aberto e aromático, destacam-se as nostas intensas a frutos pretos maduros, juntamente com apontamentos balsamicos e extraordinárias notas minerais.
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Vinificação:
Beyra Superior é um vinho tinto produzido a partir de uvas tintas autóctones, plantadas em solos de grande altitude, da Tinta Roriz, Touriga Nacional e Jaen, e algumas uvas tintas Rufete de vinhas velhas, da região da Beira Interior. O vinho foi submetido a uma maceração prolongada a frio depois de ser fermentado em cubas de inox a temperaturas controladas. Após o processo de fermentação, o vinho foi transferido para os barris novos de carvalho francês e americano, onde permaneceu 12 meses antes de ser misturado e engarrafado.
Castas:
Tinta Roriz, Touriga Nacional, Jaen e Rufete de vinhas velhas.
Notas de prova:
Beyra Superior é um vinho tinto voluptuoso, vigoroso e austero. De estrutura densa e complexa, exala taninos fortes e minerais, juntamente com um núcleo maduro, frutado e suculento, temperado com maravilhosas notas balsâmicas e terminando com um carácter intenso e mineral.
Conselhos de armazenar e servir:
Conservar num local abrigado da luz e fresco (15ºC). Servir a 16ºC-18ºC.
Castello D'Alba Limited Edition é um vinho tinto do Douro cheio de complexidade, concentração aromática e sabores de frutas pretas maduras. Ele apresenta notas de cassis, especiarias e fragrâncias de violetas. É um vinho de taninos poderosos e envolventes, estrutura mineral com predominância de aromas de frutos pretos maduros.
Chryseia 2014 é um poderoso, concentrado, elegante e estruturado com nada em excesso. Tem uma deliciosa fruta de groselha preta, bem como um núcleo de taninos firmes, maduros e equilibrados.
Casa da Passarella O Fugitivo Vinhas Centenárias é um vinho tinto de extrema elegância. No nariz, apresenta um aroma frutado com um toque de frutos vermelhos e ligeira pimenta. Na boca é elegante e delicado, com grande complexidade, acidez bem integrada e um final longo.
Quinta do Cardo Reserva Touriga Nacional é um vinho tinto orgânico que apresenta uma estrutura aveludada, intensidade aromática relevante, aromas a frutos pretos maduros, notas florais de violeta e alecrim. Na boca apresenta algumas notas de cacau, baunilha, especiarias, taninos firmes e austeros e uma acidez extraordinária.
Quinta do Vallado Sousão é um vinho tinto extravagantemente perfumado da região do Douro com enormes frutas suculentas e concentração. Tem frutos em todo o seu núcleo, com uma estrutura mineral cercada por taninos suculentos e uma acidez impressionante.
Valle de Passos Tinta Amarela é um vinho tinto produzido exclusivamente a partir da casta Tinta Amarela. Este vinho apresenta uma cor rubi, aroma fresco e notas de frutos vermelhos e especiarias. Na boca é volumoso, com uma acidez presente e final longo.
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