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Herdade Aldeia de Cima Reserva é um vinho tinto amplo e rico da região vinícola do Alentejo, marcado pela sua profundidade e intensidade de aromas. É um vinho tinto com uma aspereza tânica bem marcada por notas minerais, combinadas com notas balsâmicas doces, chocolate preto e baunilha, com acidez elegante e muita frescura.
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Vinificação:
Herdade Aldeia de Cima Reserva é um vinho tinto produzido com uvas tintas de Trincadeira, Alfrocheiro e Aragonez da região vitivinínícola do Alentejo. O vinho foi submetido a um longo processo de maceração, por 14 dias, onde foi remontado de forma contínua e cuidadosa e onde o vinho fermentou, a temperaturas controladas. 30% do lote permaneceu por 9 meses, em barricas francesas usadas, 20% em barricas novas de carvalho francês, 30% em pequenas cubas de cimento e 20% em ânforas de argila antes de ser misturado, filtrado e engarrafado.
Castas:
Trincadeira, Alfrocheiro, Aragonez.
Notas de prova:
Herdade Aldeia de Cima Reserva é um vinho tinto elegante e poderoso, rico em intensidade e complexidade aromática. Destaca frutas negras maduras em seu buquê, combinadas com notas de especiarias e baunilha. Apresenta taninos um tanto rústicos e minerais, juntamente com deliciosas fragrâncias de baunilha e acidez altamente polida.
Conselhos de armazenar e servir:
Armazenar a uma temperatura de 18ºC. Servir a uma temperatura entre 15ºC a 18ºC.
Azul Portugal Palmela é um vinho tinto muito redondo e perfumado da região de Palmela. É dominada por aromas intensos de frutos pretos maduros, como cerejas, mirtilos e ameixas pretas, integrados com notas de madeira, taninos sólidos e uma acidez muito bem construída.
Quanta Terra Inteiro é um vinho tinto carregado de aromas complexos da região do Douro e apresenta extrema elegância na sua estrutura. Com aromas marcantes de frutos pretos macerados, combina notas minerais com especiarias e nuances balsâmicas. Apresenta taninos trabalhados com o tempo, já macia mas ainda suculenta e uma extraordinária acidez.
Messias Tradição Baga é um vinho tinto clássico da região da Bairrada, dominado por taninos potentes e frutados, suportado pelos aromas intensos de frutos vermelhos maduros, muita frescura e uma acidez envolvente.
Quinta de Cidrô Touriga Nacional é um vinho tinto da Real Companhia Velha da região do Douro. Tem aromas complexos de frutos vermelhos maduros bem integrados nas notas tostadas do envelhecimento da madeira de carvalho. É um vinho muito bem equilibrado, intensamente frutado com um corpo excelente e uma estrutura sedosa.
DSF Cabernet Sauvignon é um vinho tinto complexo e elegante da região vitivinícola da Península de Setúbal, que apresenta aromas a frutos pretos maduros límpidos com grande intensidade. Apresenta uma estrutura robusta e concentrada, onde se manifestam delicadas notas balsâmicas, taninos carnudos e uma acidez muito bem integrada.
Tributo é um vinho tinto complexo e encorpado, com grande intensidade aromática. Apela aos sentidos que exibem aromas de frutas vermelhas maduras, notas de frutas pretas, combinadas com notas de madeira, baunilha e chocolate escuro. Possui taninos suculentos e acidez muito polida.
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