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Herdade do Peso Ícone é um vinho tinto muito complexo e aromático, com notas de fruta preta, amora, folhas de tabaco e mentol. Apresenta uma excelente estrutura, taninos presentes mas sedosos e acidez notável. O final é muito longo e complexo.
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Vinificação:
Herdade do Peso Ícone é um vinho tinto produzido com uvas tintas de Alicante Bouschet e Syrah plantadas na região do Alentejo. O vinho foi submetido a um processo de maceração a frio durante 3 dias onde foi remontado de forma contínua e cuidadosa. Após a maceração, o vinho fermentou em cubas de inox, durante 9 dias, a temperaturas controladas. Posteriormente foi transferido para barricas novas de carvalho francês onde estagiou 12 meses, antes de ser engarrafado. Após ser engarrafado, permaneceu durante 18 meses em garrafa antes de ser colocado no mercado.
Castas:
Alicante Bouschet, Syrah.
Notas de prova:
Herdade do Peso Ícone é um vinho tinto que apresenta um perfil aromático delicioso, expressando aromas de frutos negros, pimenta preta, folhas de tabaco, mentol e amoras. Na boca destaca-se com um grande equilíbrio, excelente estrutura, taninos suculentos e uma acidez envolvente. O final é muito longo e elegante.
Conselhos de armazenar e servir:
Armazenar a uma temperatura de 18ºC. Servir a uma temperatura entre 15ºC a 18ºC.
Real Companhia Velha Séries Cornifesto é um vinho tinto da região do Douro, fresco, produzido a partir de uma antiga variedade tinta autóctone que só é conhecida em vinhas velhas. É um vinho tinto notável, robusto e firme, com aromas intensamente frutados e fantásticas notas de barrica. Apresenta um perfil muito mineral com uma acidez fantástica.
Valmaduro Syrah é um vinho tinto elegante que apresenta uma estrutura aromática muito equilibrada, com um corpo médio e um perfil frutado. Exibe notas de frutos vermelhos maduros, como framboesas e cerejas, juntamente com toques balsâmicos e acidez bem integrada.
Azul Portugal Douro Reserva é um vinho tinto elegante da Região do Douro, dominado por fragrâncias de frutos pretos, notas de especiarias negras e maravilhosos aromas de baunilha. Possui uma grande mineralidade, perfeitamente arredondada pelos sutis toques amadeirados e apresenta uma acidez maravilhosa.
Pape é um vinho tinto imponente e rico da região vitivinícola do Dão. Apresenta uma cor escura brilhante e aromas intensos e concentrados de frutos pretos maduros, fragrâncias de violeta e aromas balsâmicos. É um vinho tinto encorpado, com textura aveludada, taninos firmes e sólidos e acidez muito equilibrada.
Rola Vinha das Marias é um vinho tinto de carácter austero e complexo e de exuberante intensidade aromática. Revela notas de madeira nobre e um bouquet aromático de aromas de frutos pretos maduros, como amoras, ameixas e cerejas. Com taninos redondos e frutados, expressa a excelência das notas balsâmicas muito bem envolvidas numa acidez extraordinária.
Piano Grande Reserva é um vinho tinto vigoroso e frutado, com aromas complexos e uma sólida estrutura tânica. Apresenta aromas de frutos pretos maduros, com cerejas maduras e cassis como notas dominantes num bouquet aromatizado com notas balsâmicas de baunilha e especiarias e acidez muito elegante.
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