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- País: Portugal
- Alc.: 14,5%
Herdade do Sobroso Grande Reserva é um excelente vinho tinto da região vitivinícola do Alentejo. Com um corpo firme e denso, apresenta aromas intensos a frutos vermelhos maduros, notas balsâmicas, especiarias e baunilha e notas de chocolate preto. É um vinho tinto encorpado e complexo com taninos muito finos e polidos e uma acidez fantástica.
Vinificação:
Herdade do Sobroso Grande Reserva é um vinho tinto produzido com as uvas tintas de Alicante Boushet e Cabernet Sauvignon plantadas na região vitivinícola do Alentejo. A fermentação decorreu em cubas de inox, com temperatura controlada. Após a fermentação, o vinho foi transferido para barricas de carvalho francês, onde permaneceu, durante 18 meses, em contacto com as borras, antes de ser engarrafado.
Castas:
Alicante Boushet, Cabernet Sauvignon.
Notas de Prova:
Herdade do Sobroso Grande Reserva é um vinho tinto de enorme qualidade, exuberante, complexo e muito elegante. Com predominância de notas de frutos vermelhos maduros, destacam-se os aromas a frutos silvestres, cereja e maçã vermelha, associados a notas de ameixa preta, baunilha e pimenta preta moída. Apresenta exuberância balsâmica, com notas de chocolate preto e especiarias, taninos muito redondos e polidos e acidez delicadamente adocicada.
Conselhos de armazenar e servir:
Armazenar a uma temperatura de 18ºC. Servir a uma temperatura entre 15ºC and 16ºC.
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