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- País: Portugal
- Região: Douro
- Alc.: 14%
Passa é um vinho tinto delicioso e elegante da região do Douro. É tão bem equilibrado pelos seus ricos aromas a frutos pretos maduros e pelos aromas tão bem maturados do envelhecimento em barril. Apresenta taninos redondos mas sólidos, notas de solo húmido, rocha e uma maravilhosa acidez.
Vinificação:
Passa é um vinho tinto produzido a partir de uvas vtintas de Touriga Franca, Touriga Nacional e Tinta Roriz da região do Douro. Após uma longa maceração de 10 dias, o vinho fermentou em lagares graníticos tradicionais depois de as uvas serem pisadas a pé. O vinho foi transferido para barricas de carvalho francês usado de 2 e 3 anos, onde permaneceu por 18 meses antes de ser engarrafado.
Castas:
Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz.
Notas de prova:
Passa é um vinho tinto extraordinário e elegante da região do Douro, marcado por exuberantes aromas a frutos pretos de ameixas e cerejas maduras, tão bem integrados nas suas deliciosas nuances de baunilha, chocolate preto e nos seus taninos suaves e redondos juntamente com uma fantastica acidez.
Conselhos de armazenar e servir:
Conservar num local abrigado da luz e fresco (15ºC). Servir a 16ºC-18ºC.
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