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Passadouro é um vinho tinto complexo e intensamente aromático da região do Douro. Apresenta aromas florais, envoltos em aromas intensos de frutos pretos maduros e notas balsâmicas, baunilha e especiarias, além de notas minerais vigorosas e cirúrgicas.
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Vinificação:
Passadouro é um vinho tinto, produzido a partir de uvas tintas, de vinhas com mais 30 anos de idade, da Touriga Nacional, da Touriga Franca e da Tinta Roriz, da região do Douro. Após uma longa maceração de 10 dias, uma parte do lote fermentou em lagares graníticos tradicionais depois de as uvas serem pisadas a pé. O resto do lote fermentou em tanques de aço inoxidável a temperaturas controladas. Após o processo de fermentação, o vinho foi transferido para barricas novas de carvalho francês onde permaneceu por 16 meses antes de ser engarrafado.
Castas:
Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz.
Notas de prova:
Passadouro é um vinho tinto muito elegante da região do Douro, de grande complexidade. É marcado por intensos aromas de frutas vermelhas maturadas, destacando-se notas de ameixas pretas e cerejas, juntamente com fantásticas notas de baunilha e especiarias, juntamente com uma maravilhosa frescura que passa do seu núcleo para o seu corpo.
Conselhos de armazenar e servir:
Conservar num local abrigado da luz e fresco (15ºC). Servir a 16ºC-18ºC.
Azul Portugal Alentejo é um vinho tinto completo e elegante, intensamente carregado de aromas a frutos vermelhos maduros, notas de chocolate negro e fragrâncias balsâmicas. É um vinho cheio de frescura, bom volume, taninos suaves e uma acidez suave.
Tapada do Chaves Reserva é um vinho tinto encorpado do Alentejo. Sua cor granada escura revela frutas vermelhas altamente concentradas que destacam todos os aromas complexos de bagas selvagens vermelhas e pretas, com presença na madeira onde envelheceu. Tem um equilíbrio muito bom entre os taninos redondos e macios e uma frescura presistente no final.
Chryseia 2016 é um vinho tinto majestoso, redondo, de taninos polidos e finos, e intensamente fruta. Apresenta notas incessantes de cerejas pretas, amoras, e mirtilos, nuances silvestres, notas de tabaco, chocolate preto e baunilha. De caracter profundamente mineral apresenta uma acidez extremamente equilibrada.
Casas Brancas Reserva é um vinho tinto extremamente redondo e frutado da região do Alentejo. Apresenta intesnsos aromas a frutos pretos maduros, notas de baunilha e balsâmicas e sugestões de chocolate preto juntamente com uma acidez muito equilibrada.
Art. Terra Amphora é um vinho tinto elegante, rústico, com perfil moderno e gastronômico. Apresenta notas terrosas e minerais, juntamente com aromas de frutos pretos maduros macerados, acidez polida e taninos muito profundos e consistentes.
Susana Esteban Procura é um vinho tinto vigoroso de notas intensas a frutos vermelhos maduros macerados ao longo de nuances minerais, aromas balsâmicos, notas de especiarias e perfumes de extraordinária madeira. Apresenta corpo estruturado, taninos ricos em fruta e uma acidez muito fina e elegante.
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