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Pedra Cancela Reserva é um vinho tinto exuberante e altamente aromático da região vinícola do Dão. De cor púrpura fechada, apresenta perfumes a floresta mediterrânea, notas de rosmaninho e violeta, juntamente com aromas de frutas negras muito maduras. Com uma estrutura aveludada e taninos cheios, termina com uma acidez muito equilibrada.
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Vinificação:
Pedra Cancela Reserva é um vinho tinto produzido a partir de uvas tintas autóctones de Touriga Nacional, da região vitivinícola do Dão. O vinho foi submetido a uma curta maceração a frio, após fermentação em cubas de aço inoxidável a temperaturas controladas. Após o processo de fermentação, o vinho foi transferido para barriscas novas de carvalho francês, onde permaneceu por 18 meses antes de ser engarrafado e permaneceu por 2 meses antes da libertado para o mercado.
Castas:
Touriga Nacional.
Notas de Prova:
Pedra Cancela Reserva é um vinho tinto encorpado e complexo, rico em aromas de frutos pretos maduros, com notas de alecrim e violeta e notas minerais acentuadas, pedra de granito úmida, solo úmido e nuances de trufa branca. Termina com taninos exuberantes e cheios e acidez muito equilibrada.
Conselhos de armazenar e servir:
Conservar num local abrigado da luz e fresco (15ºC). Servir a 16ºC-18ºC.
Tem uma cor rubi intensa e um aroma muito intenso e harmonioso, com predominando os armoas das frutas vermelhas, como morango e framboesa, frutos pretos (ameixa). Fim de boca elegante e harmonioso.
Muxagat Cisne é um vinho tinto muito elegante e estruturado da região vitivinícola do Douro. Apresenta uma cor vermelha cristalina e leve, aromas a frutos vermelhos silvestres, aromas balsâmicos e taninos bem ligados. Termina com intensidade, longa, muito mineral e com acidez suave e equilibrada.
Xisto Cru é um vinho tinto complexo, rico e com intervenção mínima. Um vinho tinto rústico e vigoroso, com aromas primários puros de frutos vermelhos maduros, notas de barrica e delicados aromas balsâmicos. De taninos imponentes, austeros e concentrados apresenta níveis minerais fantásticos aliados a uma acidez polida.
Cor granada profundo, com aromas complexos de frutos bem maduos, geleia de amoras e mirtilhos, com nuances de baunilha e especiarias. É um vinho muito harmonioso e elegante que tem uma boa estrutura de sabores concentrados e taninos limpos.
Almotriga é um vinho tinto premium de enorme intensidade aromática, carregado de aromas a frutos pretos maduros, taninos austeros e imponentes e um delicioso aroma de baunilha, notas subtis de barrica, acidez super cirúrgica e grande frescura.
Proibido Marufo é um vinho tinto elegante, poderoso e frutado da região vitivinícola do Douro. Possui uma extraordinária aromaticidade, destacando as notas de amoras, frutos silvestres e framboesas, além de notas suaves de barrica, ao longo de taninos suculentos e bem destacados.
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