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Quinta da Manoella Vinhas Velhas é um vinho tinto extremamente elegante e aveludado da região do Douro. No nariz é um vinho muito expressivo, onde predominam notas chocolate preto, fruta doce e toques minerais. Na boca apresenta taninos firmes mas polidos, com uma extraordinária acidez e final muito longo e fresco.
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Vinificação:
Quinta da Manoella Vinhas Velhas é um vinho tinto produzido a partir de castas autóctones de vinhas velhas com 106 anos de idade, da região do Douro. Depois de as uvas serem pisadas nos lagares de pedra granítica, o vinho foi submetido a um longo período de maceração. O vinho fermentou a temperaturas controladas em tanques graníticos, onde foi agitado de forma contínua e cuidadosa. Após o processo de fermentação, o vinho foi transferido para barricas novas de carvalho francês, onde permaneceu por 20 meses antes de ser estabilizado e engarrafado.
Castas:
Vinhas velhas.
Notas de prova:
Quinta da Manoella Vinhas Velhas é um vinho tinto de enorme complexidade e elegância, onde no aroma predominam as notas de chocolate, frutos negros e ameixa. Na boca mostra-se complexo, com taninos elegantes envolvidos por uma excelente acidez. O final é longo e persistente.
Conselhos de armazenar e servir:
Conservar num local abrigado da luz e fresco (15ºC). Servir a 16ºC-18ºC.
Aromas de frutos vermelhos e especiarias. Apontamentos doces de flores, amoras e especiarias. Na boca é muito suave, com acidez equilibrada, taninos muito finos.
Vale Barqueiros Reserva é um vinho tinto de grande intensidade aromática, complexidade e grande comprimento da boca. É um vinho que tem aromas de frutas vermelhas maceradas, como groselhas vermelhas, mirtilos e cerejas. Apresenta um aroma suave de fumaça e notas de cacau. Apresenta taninos muito suaves e polidos e uma acidez extraordinariamente elegante.
Quinta da Gaivosa Primeiros Anos é um vinho tinto rico com notas de madeira de cedro, mirtilos frescos e hortelã. Mostra toques sutis de chocolate com aromas de frutos silvestres. É um vinho robusto, mas com taninos elegantes e suaves, muito polidos, com um acabamento muito longo.
Frei João Reserva é um vinho tinto encorpado, denso e frutado da região da Bairrada. Apresenta notas intensas a frutos pretos maduros, aromas a pinhal mediterrâneo, especiarias e aromas balsâmicos. É um vinho tinto elegante, com taninos suculentos e maduros e uma acidez extraordinariamente suave.
Casa de Santar Vinha dos Amores é um vinho tinto do conceituado produtor de vinhos do Dão, Casa de Santar. Este é um vinho firme e elegante, com notas de frutos dos bosques e frutos vermelhos. Na boca é frutado e macio mas igualmente bem estruturado, com uma acidez equilibrada e um final persistente.
Quinta do Valdoeiro Cabernet Sauvignon é um vinho tinto da região da Bairrada, cheio de frutas pretas maduras, predominantemente com aromas de cerejas pretas e ameixas maduras. Possui aromas complexos e notas de pimenta moída e dicas balsâmicas. É um vinho tinto com taninos poderosos e uma acidez muito consistente.
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