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Quinta Mendes Pereira O Reserva Touriga Nacional é um vinho tinto seco, frutado e mineral da região do Dão, dominado por notas frescas, juntamente com um poderoso bouquet aromático frutado. Apresenta taninos polidos, com notas de tabaco seco e solo úmido que terminam com notas picantes e uma acidez delicada.
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Vinificação:
Quinta Mendes Pereira Reserva Touriga Nacional, é um vinho tinto produzido com uvas tintas da Touriga Nacional da região do Dão. Após o processo de fermentação, em tanques de aço inoxidável, o vinho foi submetido a um longo período de maceração de 12 dias, a frio. Após o processo de maceração, o vinho foi transferido para barricas de carvalho francês e americano usadas de 2 anos, onde permaneceu por 12 meses. Após este período, o vinho foi transferido para cubas de inox onde permaneceu por mais 12 meses. No final, o vinho foi engarrafado e ficou 12 meses na garrafa.
Castas:
Touriga Nacional.
Notas de prova:
Quinta Mendes Pereira Reserva Touriga Nacional, é um vinho tinto elegante e estruturado da região do Dão, dominado por intensos aromas de frutos vermelhos maduros, fragrâncias de folhas de tabaco secas, notas de especiarias e maravilhoso perfume balsâmico, juntamente com taninos equilibrados e uma maravilhosa acidez.
Conselhos de armazenar e servir:
Armazenar a uma temperatura de 18ºC. Servir a uma temperatura entre 15ºC and 16ºC.
Côr rubi intenso. Fragrancias florais com a presença de violetas e rosmaninho. Aromas a frutos vermelhos maduros, como morangos e framboesas. Possui uma estrutura elegante sendo complexo com textura aveludada. Bons taninos com fi nal longo e duradouro.
Terra Lenta Premium é um vinho tinto elegante, polido, com perfil aveludado revelando-se intensamente aromático. Apresenta um bouquet de frutas vermelhas silvestres, notas de trufas e pinheiros, aromas de ameixas maduras e nuances de folha de tabaco. É um vinho tinto que apresenta taninos muito equilibrados, notas minerais e acidez muito bem integrada.
Quinta da Pacheca Reserva Vinhas Velha é um vinho tinto de grande elegância, cheio de intensidade aromática e corpo muito estruturado da região do Douro. Apresenta taninos sólidos, integrados em notas balsâmicas, aromas a frutos pretos maduros e termina numa extraordinária acidez.
Cheda Reserva é um vinho tinto da região do Douro de grande intensidade aromática, complexidade e muito elegante. Os destaques incluem os aromas intensos de frutos pretos maduros, combinados com notas balsâmicas, tabaco e especiarias. Sua frescura confere-lhe um excelente equilíbrio e uma extraordinária acidez.
Dona Maria Amantis Reserva é um vinho tinto complexo e elegante, com aromas de frutos silvestres maduros. Os taninos são suaves e equilibrados por uma acidez presente que lhe confere um final persistente.
Piteira Reserva é um vinho tinto elegante, frutado e muito aromático. Apresenta aromas expressivos a frutos vermelhos envolvidos na baunilha e ligeiras notas fumadas. Possui suaves nuances balsâmicas, taninos suaves e sedosos e acidez polida.
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