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- País: Portugal
- Região: Bairrada
- Alc.: 14,5%
São Domingos Garrafeira é um vinho tinto elegante da região da Bairrada, dominado pelo tempo que passou dentro da garrafa. De aromas muito sutis de frutas vermelhas, destacam-se os aromas de cacau, baunilha e barrica de madeira. É caracterizada por taninos redondos com uma acidez muito elegante e um corpo leve.
Vinificação:
São Domingos Garrafeira é um vinho tinto produzido com uvas tintas de Touriga Nacional, Merlot e Cabernet Sauvignon plantadas na região da Bairrada. Após o processo de fermentação ter ocorrido, a temperaturas controladas, o vinho permaneceu por 10 meses em barricas de carvalho francês de 2 anos antes de ser engarrafado. Maturou na garrafa por 24 meses.
Castas:
Touriga Nacional, Merlot, Cabernet Sauvignon.
Notas de prova:
São Domingos Garrafeira é um maravilhoso vinho tinto amadeirado da região da Bairrada que apresenta aromas a frutos vermelhos maduros, fragrâncias balsâmicas e uma acidez subtil.
Conselhos de armazenar e servir:
Armazenar a uma temperatura de 18ºC. Servir a uma temperatura entre 15ºC and 16ºC.
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