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Susana Esteban Procura é um vinho tinto vigoroso de notas intensas a frutos vermelhos maduros macerados ao longo de nuances minerais, aromas balsâmicos, notas de especiarias e perfumes de extraordinária madeira. Apresenta corpo estruturado, taninos ricos em fruta e uma acidez muito fina e elegante.
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Vinificação:
Susana Esteban Procura é um vinho tinto produzido a partir de castas tintas de Alicante Bouschet e outras castas tintas tradicionais de Portalegre. Após o processo de fermentação, em temperaturas controladas, em tanques de aço inoxidável, os vinhos permaneceram em barricas novas e usadas de carvalho francês, em contato com borras finas, e submetidas a uma agitação regular, por 16 meses, antes de serem engarrafadas.
Castas:
Alicante Bouschet, Variedades Tradicionais de castas tintas de Portalegre.
Notas de prova:
Susana Esteban Procura é um vinho tinto encorpado, estruturado e intensamente aromático. Apresenta um bouquet denso, rico em frutos macerados vermelhos maduros, notas de especiarias, balsâmico e baunilha. É um vinho muito elegante e com taninos cheios de fruta e com uma acidez muito polida.
Conselhos de armazenar e servir:
Armazenamento Deitada a uma temperatura de 15 °C. Servir a uma temperatura de 16°C a 18ºC.
Pombal do Vesuvio é vinho tinto concentrado com uma cor escura. Apresenta notas de mineralidade, preservando todas as frutas pretas abertas. Os sabores de cerejeira negra e amora são combinados com alguns taninos firmes e secos, escondidos sob camadas de deliciosas frutas maduras.
Valle Pradinhos The Lost Corner é um vinho tinto elegante, intensamente aromático, vivo e mineral. Apresenta taninos austeros e imponentes, uma estrutura composta por um núcleo repleto de aromas a frutos vermelhos silvestres, notas balsâmicas e taninos vibrantes. Apresenta enorme complexidade, mineralidade e uma acidez fantástica.
Quinta dos Carvalhais Reserva é um vinho tinto com uma enorme densidade e um maravilhoso buquê de aromas de frutas escuras, como ameixas pretas e cerejas pretas. Possui notas de carvalho muito bem integradas com a sua acidez. Possui taninos maduros e vivos, com aromas de violeta, cedro e minerais que permanecem num final muito persistente.
Cistus Concilium é o vinho tinto de referência da Quinta do Vale da Perdiz e caracteriza-se pela austeridade, opulência e concentração aromática. Revela uma intensidade de aromas a frutos vermelhos maduros, frutos pretos, como amoras e cerejas, com notas de fumado, balsâmico e especiarias. É um vinho tinto carregado de fruta, mineralidade e uma acidez...
Monte da Ravasqueira Touriga Franca é um vinho tinto intenso, aromático, aveludado e complexo. Apresenta taninos redondos e suculentos, com notas de fruta preta muito madura, notas de pinhal mediterrâneo, frutos silvestres e fragrâncias herbáceas. É um vinho tinto de notável qualidade e impressionante frescura.
Tres Bagos Grande Escolha é um vinho tinto do Douro de enorme elegância e intensidade aromática. Apresenta deliciosos aromas a frutos vermelhos maduros, juntamente com delicadas notas de frutos silvestres e amoras e um delicado perfume de violetas. É um tinto muito redondo, com taninos suaves e uma acidez elegante.
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