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- País: Portugal
- Região: Alentejo
- Alc.: 14,5%
Susana Esteban Procura é um vinho tinto vigoroso de notas intensas a frutos vermelhos maduros macerados ao longo de nuances minerais, aromas balsâmicos, notas de especiarias e perfumes de extraordinária madeira. Apresenta corpo estruturado, taninos ricos em fruta e uma acidez muito fina e elegante.
Vinificação:
Susana Esteban Procura é um vinho tinto produzido a partir de castas tintas de Alicante Bouschet e outras castas tintas tradicionais de Portalegre. Após o processo de fermentação, em temperaturas controladas, em tanques de aço inoxidável, os vinhos permaneceram em barricas novas e usadas de carvalho francês, em contato com borras finas, e submetidas a uma agitação regular, por 16 meses, antes de serem engarrafadas.
Castas:
Alicante Bouschet, Variedades Tradicionais de castas tintas de Portalegre.
Notas de prova:
Susana Esteban Procura é um vinho tinto encorpado, estruturado e intensamente aromático. Apresenta um bouquet denso, rico em frutos macerados vermelhos maduros, notas de especiarias, balsâmico e baunilha. É um vinho muito elegante e com taninos cheios de fruta e com uma acidez muito polida.
Conselhos de armazenar e servir:
Armazenamento Deitada a uma temperatura de 15 °C. Servir a uma temperatura de 16°C a 18ºC.
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