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- País: Portugal
- Região: Dão
- Alc.: 14%
Taboadella Grande Villae é um vinho tinto de caráter enorme, redondo e cheio, sólido, com taninos firmes e austéros. É complexo, com aromas balsâmicos subtis, notas de especiarias e baunilha suave. A fruta é intensamente aromática, com notas de frutos vermelhos silvestres, frutos pretos maduros e notas herbáceas, mineralidade extraordinária e acidez muito elegante.
Vinificação:
Taboadella Grande Villae é um vinho tinto produzido com uvas tintas de Alfrocheiro, Touriga Nacional e Tinta Roriz da região vitivinícola de Dao. Após o processo de prensagem, o vinho fermentou a uma temperatura controlada em tanques de aço inoxidável a temperaturas controladas. Após o processo de fermentação, o vinho foi transferido para barricas novas de carvalho francês, onde permaneceu em contato com as borras por 12 meses, antes de ser decantado, filtrado e engarrafado.
Castas:
Alfrocheiro, Touriga Nacional, Tinta Roriz.
Notas de Prova:
Taboadella Grande Villae é um vinho tinto complexo, com um caráter forte e generoso. Apresenta uma intensidade aromatica complexa e uma estrutura muito fina, sustentada por mineralidade extraordinária, taninos imponentes e austeros e aromas de frutos silvestres vivos e vibrantes. É um vinho de densidade impressionante e acidez fantástica.
Conselhos de armazenar e servir:
Conservar num local abrigado da luz e fresco (15ºC). Servir a 16ºC-18ºC.
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