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Cor vermelha profunda. No nariz releva notas complexas de amora preta e cerejas aliadas a expressões de baunilhas finas e tabaco. Vinho de carácter mineral e muito expressivo, apresenta-se na boca muito aveludado, macio e cheio de elegância evidenciando tanínos robustos e repletos de fruta.
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Vinificação:
Este vinho tinto da Região do Dão, Vinha Paz Reserva, foi vindimado à mão e foi pisado em lagares graníticos. A fermentação ocorreu a temperaturas controladas com maceração prolongada, em contacto com as peles, em cubas de pedra de granito. Envelheceu por 9 meses em barricas novas de carvalho francês por 8 meses amtes do engarrafamento.
Castas:
Touriga Nacional, Tinta Roriz, Alfrocheiro.
Notas de prova:
Cor vermelha profunda. No nariz releva notas complexas de amora preta e cerejas aliadas a expressões de baunilhas finas e tabaco. Vinho de carácter mineral e muito expressivo, apresenta-se na boca muito aveludado, macio e cheio de elegância evidenciando tanínos robustos e repletos de fruta.
Conselhos de armazenar e servir:
Armazenamento Deitada a uma temperatura de 15 °C. Servir a uma temperatura de 16 °C a 18ºC.
O vinho tinto orgânico Esporão Colheita tem uma cor rubi profunda e concentrada. Possui frutos vermelhos frescos com aromas de notas de ameixa e mirtilos. É rico, frutado com um estilo elegante, equilibrado e persistente. É um vinho denso, bem suportado pela sua acidez e tem um aroma frutado maravilhoso e persistente.
Monsaraz Reserva é um vinho tinto muito equilibrado e redondo da região do Alentejo. Seu corpo elegante apresenta taninos frutados e suaves. Apresenta densidade e voluptuosidade em sua estrutura e aromas ricos e intensos de frutas vermelhas maduras. Termina com notas subtis de barrica de madeira e com uma acidez muito assertiva.
O Montes Claros Garrafeira é um vinho tinto com uma grande complexidade de sabores onde se destacam as notas de frutos vermelhos, café, chocolate e especiarias. Apresenta um corpo elegante e estruturado, com notas de especiarias e tosta, taninos presentes mas equilibrados. O final é prologando e persistente.
Roboredo é um vinho vermelho elegante e frutado, com aromas de frutas e notas florais. Il présente de taninos delicados, acompanhados de notas de frutas negras, como ameixas e frutas, perfumes de violetas e uma acidez doce.
Quinta do Pessegueiro é um vinho tinto maravilhoso e complexo da Região do Douro, marcado por notas minerais como solo húmido e rocha sob maravilhosos aromas de frutos vermelhos maduros, juntamente com uma acidez notável.
Cor atraente, granada com notas de frutos fresco, com sugestões de cereja. Na prova, é complementado por uma maciez aveludada. Acidez equilibrada.
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