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- País: Portugal
- Região: Douro
- Alc.: 13,5%
Zom Touriga Nacional Grande Reserva é um vinho tinto elegante, fresco e exuberante da região vinícola do Douro. Apresentando um bouquet aromático aberto e expressivo, com aromas a frutos pretos maduros, apresenta-se fresco, mineral com notas suaves de madeira e acidez muito equilibrada.
Vinificação:
Zom Touriga Nacional Grande Reserva é um vinho tinto, produzido exclusivamente a partir de uvas tintas autóctones de Touriga Nacional, na região vitivinícola do Douro. Após uma curta maceração de 2 dias, o vinho foi fermentado em tanques de aço inoxidável a temperatura controlada por mais 20 dias. 80% do lote foi transferido para barricas de carvalho francês, por 12 meses, em contato com borras finas onde foi submetido a uma agitação regular, e a outra parte ficou em tanques de aço inoxidável antes de ser misturado. O vinho permaneceu por um ano em tanques de aço inoxidável antes de ser engarrafado.
Castas:
Touriga Nacional.
Notas de prova:
Zom Touriga Nacional Grande Reserva é um vinho tinto com aromas intensos a frutos pretos maduros, fruta fresca, nuances balsâmicas, especiarias e notas de mineralidade. Tem taninos suaves e redondos, suculentos e elegantes, juntamente com extraordinária acidez.
Conselhos de armazenar e servir:
Conservar num local abrigado da luz e fresco (15ºC). Servir a 16ºC-18ºC.
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