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- País: Portugal
- Região: Minho
- Alc.: 12%
Côr casca de limão clara. Aromas cítricos e florais intensos. Estruturado, rico na acidez, fresco, com final frutado e seco. Termina com o carácter forte da casta a flores e frutos cítricos.
Vinificação:
Este Vinho Verde Branco, Anselmo Mendes Muros Antigos Loureiro, foi produzido a partir de uvas exclusivamente da casta Loureiro da Região do Vale do Rio Lima, uma das regiões de produção Vinho Verde, de maior notoriedade. Após a vindima seguiu-se o desengace total e uma maceração pelicular, ligeira. A clarificação suave foi feita sob temperaturas baixas. A fermentação ocorreu a temperaturas controladas 14-22ºC. Este Vinho Verde Branco, estagiou por um período mínimo de 4 meses sobre borras finas com uma batonnage regular antes da filtragem e engarrafamento.
Castas:
Loureiro.
Notas de prova:
Côr casca de limão clara. Aromas cítricos e florais intensos. Estruturado, rico na acidez, fresco, com final frutado e seco. Termina com o carácter forte da casta a flores e frutos cítricos.
Conselhos de armazenar e servir:
Conservar a uma temperatura de 15ºC. Servir a uma temperatura entre 8 - 10ºC.
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