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Permitido de Centenária ist ein komplexer und strenger Douro-Weißwein. Mit einem trockenen und mineralischen Profil hat es eine enorme aromatische Struktur, die Aromen von reifen Zitrusfrüchten wie getrocknete Aprikosen, Ananas und Grapefruit hervorhebt. Es ist rund, frisch, geschmeidig und mit Noten von außergewöhnlichem Holz sowie einer subtilen Säure.
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Weinbereitung:
Permitido de Centenária ist ein Weißwein, der ausschließlich aus weißen Trauben eines über 120 Jahre alten Weinbergs hergestellt wird. Er setzt sich überwiegend aus autochthonen Douro-Weißweinsorten wie Folgazão, Dona Branca, Verdelho und Siria zusammen, die in einer Höhe von über 850 Metern in der vom Douro abgegrenzten Region gepflanzt wurden . Nach einer kurzen Mazerationszeit ist der Wein bei niedrigen Temperaturen in Eichenholzfässern vergoren. Nach der Gärung reifte der Wein in Eichenfässern in Kontakt mit Feinhefe, wo er vor dem Abfüllen nach 10 Monaten regelmäßig umgerührt wurde.
Rebsorten:
Über 120 Jahre alter Weinberg, der überwiegend aus autochthonen Douro-Rebsorten wie Folgazão, Dona Branca, Verdelho und Siria besteht
Verkostung:
Permitido de Centenária ist ein komplexer Weißwein aus der Douro-Weinregion, aromatisch sehr intensiv, trocken und mineralisch mit Zitrusnoten, Balsamico-Noten, getrockneten Früchten und einer außergewöhnlichen Säure.
Speichern und Servieren Hinweise:
Bei einer Temperatur von 18 ° C. Servieren bei einer Temperatur zwischen 10°C bis 12ºC.
Oboé Vinhas Velhas ist ein komplexer, mineralischer und mittelkonzentrierter Weißwein aus der Douro-Region. Es hat Zitrus- und Blumenaromen, subtile Noten von exzellentem Holz, eine sehr frische Struktur mit Noten von tropischen Früchten und Whitebark-Früchten sowie einer außergewöhnlichen Säure und Ausdauer.
Branco da Gaivosa ist ein Weißwein aus dem Douro-Tal, der eine schöne Zitronen- und klare Farbe zeigt. Es ist ein typischer Wein aus der Region Douro mit viel Mineralität und einem sehr ausdrucksstarken und eleganten Aroma, mit weißen Blüten, frischen Birnen und leichter Vanille. Es hat ein sehr gutes Volumen, ist komplex und hat ein sehr frisches Finish.
Dona Maria ist ein respektloser, frischer und intensiv aromatischer Weißwein aus der Weinregion Alentejo. Es präsentiert frische Zitrusnoten mit zarten und blumigen Aromen und Pfefferminznuancen. Es ist ein Weißwein mit einer samtigen Struktur, sehr elegant und mit gut integrierter Säure.
Zitrusgelbe Farbe. Elegante und komplexe Aromen mit mineralischen Noten aus Stein, etwas Pulver, Paprika, Zitrusfrüchten, Aprikosen, Jasmin und Thymian. Im Mund ist es vollmundig, aber frisch, mit aufregenden Säure.
Quinta Vale da Pedra Reserva ist ein strukturierter, trockener und mineralischer Weißwein. Er präsentiert ein vorwiegend zitrusaromatisches Bouquet mit Noten von weißen Früchten wie Apfel, Birne und Pfirsich, untermalt von blumigen Düften, leichten balsamischen Noten und einer sehr feinen Säure.
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