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Permitido de Centenária ist ein komplexer und strenger Douro-Weißwein. Mit einem trockenen und mineralischen Profil hat es eine enorme aromatische Struktur, die Aromen von reifen Zitrusfrüchten wie getrocknete Aprikosen, Ananas und Grapefruit hervorhebt. Es ist rund, frisch, geschmeidig und mit Noten von außergewöhnlichem Holz sowie einer subtilen Säure.
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Weinbereitung:
Permitido de Centenária ist ein Weißwein, der ausschließlich aus weißen Trauben eines über 120 Jahre alten Weinbergs hergestellt wird. Er setzt sich überwiegend aus autochthonen Douro-Weißweinsorten wie Folgazão, Dona Branca, Verdelho und Siria zusammen, die in einer Höhe von über 850 Metern in der vom Douro abgegrenzten Region gepflanzt wurden . Nach einer kurzen Mazerationszeit ist der Wein bei niedrigen Temperaturen in Eichenholzfässern vergoren. Nach der Gärung reifte der Wein in Eichenfässern in Kontakt mit Feinhefe, wo er vor dem Abfüllen nach 10 Monaten regelmäßig umgerührt wurde.
Rebsorten:
Über 120 Jahre alter Weinberg, der überwiegend aus autochthonen Douro-Rebsorten wie Folgazão, Dona Branca, Verdelho und Siria besteht
Verkostung:
Permitido de Centenária ist ein komplexer Weißwein aus der Douro-Weinregion, aromatisch sehr intensiv, trocken und mineralisch mit Zitrusnoten, Balsamico-Noten, getrockneten Früchten und einer außergewöhnlichen Säure.
Speichern und Servieren Hinweise:
Bei einer Temperatur von 18 ° C. Servieren bei einer Temperatur zwischen 10°C bis 12ºC.
Herdade da Lisboa Viognier ist ein vollmundiger, komplexer Weißwein, der eine außergewöhnliche Zitrus- und frische aromatische Intensität präsentiert. Es hat einen blassgelben Farbton, mit einer Zitrusnase und einer geschmeidigen Struktur mit balsamischen Noten und einer sehr feinen Säure.
Lagoalva Arinto Chardonnay Reserva ist ein eleganter und komplexer Weißwein. Es präsentiert Noten von weißen Früchten wie der Birne und der Apfelsorte Bravo de Esmolfe, zusammen mit Zitrusnuancen wie Aromen von Aprikose und Mandarine, reifem Granatapfel und zarten Vanillenoten. Es ist ein strukturell samtiger und fetter Wein mit atemberaubender Säure.
Quinta Nogueira Reserva ist ein komplexer und intensiver Weißwein aus der Region Lisboa. Beeindruckt von phantastischen Aromen von Whitebark-Früchten wie Birne, grünem Apfel und Pfirsich. Es zeigt mineralische Nuancen, Mandelnoten und zitrische Noten wie Limette und Grapefruit, eine samtige Textur und ein außergewöhnliches Gleichgewicht zwischen Frucht,...
Enthüllt ein helles, Stroh offen mit Zitrus-Reflexe. Das Aroma ist in der Regel die Kaste, intensiv und leicht fruchtig mit Noten von Steinobst und leichte Marmelade. Am Gaumen ist der Wein voll, mit einem komplexen Geschmack, reife Frucht, harmonisch und sehr lang und anhaltend.
Monologo Sauvignon Blanc ist ein aromatischer Wein mit einer eleganten und zarten Struktur. Zeigt vielfältige Blumenaromen, Obstgartenfrüchte, grüne Zitrusfrüchte und zarte Apfelweinnoten. Es ist ein frischer Weißwein, mineralisch und endet mit einer geschliffenen Säure.
Pouca Terra ist ein ausdrucksstarker und aromatischer Weißwein aus der Douro-Region. Mineralische Noten von Granitgestein, feuchte Metalle, intensive Aromen von tropischen Früchten und Zitrusnoten. Es ist ein Wein mit einem eleganten Körper und guter Säure.
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