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Permitido de Centenária ist ein komplexer und strenger Douro-Weißwein. Mit einem trockenen und mineralischen Profil hat es eine enorme aromatische Struktur, die Aromen von reifen Zitrusfrüchten wie getrocknete Aprikosen, Ananas und Grapefruit hervorhebt. Es ist rund, frisch, geschmeidig und mit Noten von außergewöhnlichem Holz sowie einer subtilen Säure.
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Weinbereitung:
Permitido de Centenária ist ein Weißwein, der ausschließlich aus weißen Trauben eines über 120 Jahre alten Weinbergs hergestellt wird. Er setzt sich überwiegend aus autochthonen Douro-Weißweinsorten wie Folgazão, Dona Branca, Verdelho und Siria zusammen, die in einer Höhe von über 850 Metern in der vom Douro abgegrenzten Region gepflanzt wurden . Nach einer kurzen Mazerationszeit ist der Wein bei niedrigen Temperaturen in Eichenholzfässern vergoren. Nach der Gärung reifte der Wein in Eichenfässern in Kontakt mit Feinhefe, wo er vor dem Abfüllen nach 10 Monaten regelmäßig umgerührt wurde.
Rebsorten:
Über 120 Jahre alter Weinberg, der überwiegend aus autochthonen Douro-Rebsorten wie Folgazão, Dona Branca, Verdelho und Siria besteht
Verkostung:
Permitido de Centenária ist ein komplexer Weißwein aus der Douro-Weinregion, aromatisch sehr intensiv, trocken und mineralisch mit Zitrusnoten, Balsamico-Noten, getrockneten Früchten und einer außergewöhnlichen Säure.
Speichern und Servieren Hinweise:
Bei einer Temperatur von 18 ° C. Servieren bei einer Temperatur zwischen 10°C bis 12ºC.
José Piteira ist ein frischer, respektloser und sehr aromatischer Weißwein aus der Region Alentejo. Es präsentiert Zitrusaromen und Aromen von weißen Früchten mit vorherrschenden Noten von reifer Limette, Birne und Pfirsich. Es ist ein eleganter, mineralischer Weißwein mit erfrischender Säure.
António Maçanita Alicante Branco Chão dos Eremitas ist ein monovarietaler Weißwein aus der Weinregion Alentejo. Es führt zu intensiven Zitrusaromen mit tropischen Nuancen und großer Mineralität, was zu einer komplexen und seidigen Struktur mit einem großen Volumen im Mund führt.
Quinta do Vallado Prima ist ein trockener Weißwein aus der Region Douro mit intensiven blumigen Düften und einer mineralischen Säure. Es ist ein fruchtiger Wein mit Aromen von reifen Zitrusfrüchten und tropischen Früchten wie Litschis und Mango. Der Wein hat einen trockenen Charakter, obwohl er reich an intensiven Düften ist.
Discórdia Reserva ist ein offener und komplexer aromatischer Weißwein mit einem ausgeprägten Zitrusprofil. Es präsentiert tropischen Früchten Nuancen mit viel Frische und Balsamico-Nuancen. Es ist ein gut strukturierter Weißwein, sehr ausgewogen und mit frischen und mineralischen Noten.
Coelheiros ist ein sehr eleganter Weißwein aus der Herdade dos Coelheiros. Sein tropisches Profil kontrastiert mit einer großartigen Balance seiner scharfen Säure, die die Aromen der Mandarinenrinde dominiert. Es hat einen feinen und sehr eleganten Gaumen.
Harmonisch Wein, in dem die blumigen Aromen der Rebsorte Loureiro werden perfekt mit den tropischen Noten der Alvarinho verschmolzen. Das Ergebnis ist ein komplexer, eleganter Wein mit einem langen, anhaltenden Nachgeschmack im Mund.
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