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- Pays: Portugal
- Région viticole: Région Vinho Verde
- Alc.: 12%
Pequenos Rebentos Ancestral est un vin pétillant de la région de Vinho Verde, aux arômes frais, plein de notes complémentaires d'agrumes, de fruits secs et de pain grillé. C'est un vin pétillant brut, sec, avec une acidité croquante et des notes de citron vert et de menthe, qui se distingue par sa bulle fine et délicate.
Vinification:
Pequenos Rebentos Ancestral Brut est un vin pétillant portugais produit selon des méthodes ancestrales avec des cépages blancs Loureiro dans la région de Vinho Verde. Le vin a été pressé dans des pressoirs pneumatiques et mis en bouteille avant la fin du processus de fermentation, à des températures contrôlées. Il a vieilli en bouteille pendant 12 mois.
Cépages:
Loureiro.
Notes de dégustation:
Pequenos Rebentos Ancestral est un vin pétillant brut, d'une énorme exubérance aromatique, aux arômes d'agrumes frais, comme le citron vert et le pamplemousse, avec des notes de fruits secs, des notes de pain grillé et de levures nobles. C'est un vin effervescent frais, à l'acidité vive et croquante, avec une légère note de fruits tropicaux accompagnée d'une mousse enveloppante, délicate et pleine de fraîcheur.
Conseils de stocker et servir:
Il doit être servi à 8 ° C pour éviter de détruire la saveur du raisin.
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