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D'Alentejo est né ce bon vin blanc Monsaraz limpide, citrique, douce, fraîche, lisse tout en pleine complexité à la fin.
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Date de disponibilité:
Vinification:
Les raisins ont été cueillis à la main et déchargés. Dans la cave, les raisins ont été égrappés et écrasés avant que l'on ait refroidi à une température de 10ºC. Après cette période, les raisins ont été pressés, avec le must retiré et filtré pour la décantation. La température du must a été maintenue à 14 ° C, on a ajouté de la levure et on a commencé la fermentation. Une fois la phase de fermentation terminée, le vin a été transféré afin de lancer le processus de stabilisation et de clarification.
Cépages:
Arinto, Perrum, Rabo de Ovelha, Síria, Antão Vaz.
Notes de dégustation:
Ce vin blanc Monsaraz a une couleur citrine cristalline. C'est un vin fruité fruité, raffiné et élégant. C'est doux, frais, lisse et a une complexité palatine. La finition est extrêmement harmonieuse, montrant les raisins dont elle est fabriquée.
Conseils de stocker et servir:
Conserver dans un endroit frais (15 ° C). Servir à 8 ° C - 10 ° C.
Discórdia Reserva est un vin blanc aromatique ouvert et complexe, avec un profil d'agrumes marqué. Il présente des nuances aux fruits tropicaux, avec beaucoup de fraîcheur et des nuances balsamiques. C'est un vin blanc bien structuré, très équilibré, avec des notes fraîches et minérales.
José Piteira est un vin blanc frais, irrévérencieux et très aromatique de la région de l'Alentejo. Il présente des arômes d'agrumes et des saveurs de fruits blancs, des notes prédominantes de citron vert mûr, de poire et de pêche. C'est un vin blanc élégant et minéral avec une acidité rafraîchissante.
Colinas Chardonnay est un vin blanc élégant, velouté et aromatique qui est produit dans la région viticole de Bairrada. Il présente des arômes de fruits tropicaux avec des notes de banane et d'ananas, des fruits secs et une acidité citrique.
Quinta dos Carvalhais Encruzado est un vin blanc raffiné et complexe produit à Dão. Il a un corps fin, des arômes de fruits tropicaux fantastiques et beaucoup de parfums de fleurs blanches. Il présente une belle acidité, un corps solide et une merveilleuse structure minérale le long d'une finale bien équilibrée.
Esporão Colheita Vin Blanc Bio est un vin cristallin fabriqué à partir de raisins blancs de culture biologique de Herdade do Esporão dans l'Alentejo. C'est un vin blanc très parfumé avec des arômes de fruits blancs, comme des pommes et des poires. C'est complexe, légèrement crémeux, pur, riche, frais avec une finale intense et très persistante.
Ce vin blanc Grandjo a une belle couleur citrique. C'est un vin blanc du Douro très complexe et avec une grande intensité aromatique. Il présente un grand bouquet d'arômes floraux, des arômes de fruits blancs comme des pêches et du melon. Il a une acidité extraordinaire donnant une finition persistante.
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