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- Pays: Portugal
- Région viticole: Beira Interior
- Alc.: 12,5%
Anselmo Mendes Beira Interior est un vin blanc extraordinaire, avec des arômes intenses et frais, et une structure veloutée. C'est un vin qui se caractérise par des arômes fins, des notes d'abricot et de pêche mûre, des amandes et des nuances balsamiques ainsi qu'une acidité très équilibrée.
Vinification:
Anselmo Mendes Beira Interior est un vin blanc produit avec des raisins blancs de la variété Síria de la région viticole de Beira Interior. Après une longue étape de macération et un processus de fermentation en cuves inox, à température contrôlée, le vin a été transféré en fûts de chêne français usagés pendant 8 mois, où il a été mis en contact avec des lies fines et soumis à un brassage régulier avant d'être mis en bouteille.
Cépages:
Síria.
Notes de dégustation:
Anselmo Mendes Beira Interior est un vin blanc avec un arôme très fin, avec des notes douces de fruits jaunes mûrs, tels que les pêches et les abricots et des nuances minérales. C'est un vin blanc corsé avec une structure veloutée, avec de subtiles notes d'agrumes et de notes balsamiques avec une acidité très élégante.
Conseils de stocker et servir:
Stocker à une température de 18ºC. Servir à une température comprise entre 10°C à 12°C.
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