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- Pays: Portugal
- Région viticole: Douro
- Alc.: 13%
Barão de Vilar Reserva Branco est un vin complexe et velouté, avec des arômes de fruits blancs mûrs, des parfums tropicaux, des notes sèches et balsamiques et une acidité équilibrée.
Vinification:
Barão de Vilar Reserva Branco est un vin blanc produit avec des raisins blancs autochtones de vieilles vignes de Malvasia Fina, Gouveio Real et Rabigato de la région viticole du Douro. Après une courte période de macération, le vin a fermenté à température contrôlée dans des cuves en acier inoxydable. Après la fermentation, le vin est resté en contact avec des lies fines pendant 3 mois, où il a été soumis à un brassage régulier, en fûts de chêne français usagés. Après cette période, le vin a été transféré dans de nouveaux fûts de chêne français pendant 7 mois avant d'être mis en bouteille.
Cépages:
Vieilles vignes de Malvasia Fina, Gouveio Real, Rabigato.
Notes de dégustation:
Barão de Vilar Reserva Branco est un fantastique vin blanc qui présente une complexité, une structure veloutée et une acidité mature. Il présente des notes de vanille associées à des arômes de fruits secs, des arômes de fruits tropicaux et de fruits mûrs à l'écorce blanche et une acidité très équilibrée.
Conseils de stocker et servir:
Stocker à une température de 18ºC. Servir à une température comprise entre 10°C à 12°C.
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