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Casa da Passarella A Descoberta est un vin blanc élégant, aux arômes essentiellement citriques, à la structure dense et au caractère net de la région de Dão. Il présente une extraordinaire minéralité et une acidité très bien intégrée à son amplitude aromatique.
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Date de disponibilité:
Vinification:
Casa da Passarella A Descoberta est un vin blanc produit dans la région du Dão avec des raisins blancs indigènes de Malvasia Fina, Verdelho et Encruzado. Après une courte période de macération, le vin a été fermenté à des températures contrôlées pendant 18 jours, puis est resté dans des cuves en acier inoxydable pendant 9 mois et a été soumis à une agitation régulière au contact des lies fines avant d'être filtré. et mis en bouteille.
Cépages:
Malvasia Fina, Verdelho, Encruzado.
Notes de dégustation:
Casa da Passarella A Descoberta est un vin blanc aromatique de la région du Dão, plein d'arômes d'agrumes et de notes minérales. Il présente une densité, avec une structure solide en parfaite harmonie avec son acidité.
Conseils de stocker et servir:
Stocker à une température de 18ºC. Servir à une température comprise entre 10°C à 12°C.
Herdade do Sobroso Cellar Selection Antão Vaz et Alvarinho est un vin blanc extraordinairement complexe et élégant. Il présente des notes de barrique douces et de délicieux arômes balsamiques ainsi que des notes d'agrumes frais, des parfums d'herbes fraîches et une acidité extraordinaire.
Taboadella Villae est un vin blanc jeune et exubérant de la région viticole de Dão. C'est un vin blanc extraordinaire, ferme, frais et élégant, affichant des notes florales délicates et des arômes équilibrés de peau blanche et de nuances d'agrumes. C'est un vin blanc très élégant avec une acidité jeune, citrique et vibrante.
Ribeiro Santo Encruzado est un élégant vin blanc de la région de Dão, qui présente des arômes délicats et fins de fruits à écorce blanche, tels que les pommes vertes et les pêches, complétés par des nuances d'agrumes et une acidité équilibrée. Il présente également des notes douces de fût de bois et des notes minérales tranchantes
Herdade Aldeia de Cima Reserva est un vin blanc soyeux et velouté qui présente des notes sèches de fruits secs et d'agrumes mûrs, comme l'orange et la mandarine, dans son bouquet aromatique. Il y a aussi des notes prédominantes de fruits blancs mûrs, des parfums floraux, des notes combinées de graphite humide et une acidité vive.
Couleur d'agrume brillante. Arômes avec des notes d'agrumes et de parfums floraux. Saveur douce et équilibrée. Sensation persistante de fraîcheur à la fin.
Conceito est un vin blanc structuré de la vallée du Douro. Il a la complexité des fruits jaunes mûrs maturés dans le bois, une merveilleuse acidité citrique aux côtés de plusieurs arômes de fruits tropicaux. C'est une sorte de réminiscence des vins blancs de qualité supérieure, de Bordeaux.
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