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Casa da Passarella A Descoberta est un vin blanc élégant, aux arômes essentiellement citriques, à la structure dense et au caractère net de la région de Dão. Il présente une extraordinaire minéralité et une acidité très bien intégrée à son amplitude aromatique.
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Date de disponibilité:
Vinification:
Casa da Passarella A Descoberta est un vin blanc produit dans la région du Dão avec des raisins blancs indigènes de Malvasia Fina, Verdelho et Encruzado. Après une courte période de macération, le vin a été fermenté à des températures contrôlées pendant 18 jours, puis est resté dans des cuves en acier inoxydable pendant 9 mois et a été soumis à une agitation régulière au contact des lies fines avant d'être filtré. et mis en bouteille.
Cépages:
Malvasia Fina, Verdelho, Encruzado.
Notes de dégustation:
Casa da Passarella A Descoberta est un vin blanc aromatique de la région du Dão, plein d'arômes d'agrumes et de notes minérales. Il présente une densité, avec une structure solide en parfaite harmonie avec son acidité.
Conseils de stocker et servir:
Stocker à une température de 18ºC. Servir à une température comprise entre 10°C à 12°C.
Quinta do Vallado Prima est un vin blanc sec de la région du Douro avec des parfums floraux intenses et une acidité minérale. C'est un vin fruité avec des arômes d'agrumes mûrs et des notes de fruits tropicaux comme les litchis et la mangue. Le vin a un caractère sec, bien qu'il soit riche avec des parfums de fruits intenses.
Tapada do Chaves est un vin blanc fraîche d'Alentejo avec une couleur pâle et lumineuse révélant des pêches et des citrines sur ses arômes, arrondis par la maturité, bien qu'avec un arrière-goût tangant attrayant.
Quinta da Bacalhoa est un vin blanc complexe et intense de la région de la Péninsula de Setubal. Dominé par des arômes frais de fruits tropicaux et d'agrumes, il déploie de nombreux parfums floraux ainsi qu'une grande profondeur et une acidité très équilibrée.
Horacio Simões Old School est un vin blanc extraordinairement complexe, avec des arômes tropicaux et des nuances d'agrumes bien prononcées ainsi qu'une structure veloutée et solide. Il est frais, minéral, fruité, plein de volume et d'une acidité parfaite.
Tres Bagos Reserva est un vin blanc marqué par une fraîcheur et une intensité aromatique de grande qualité et présente de délicieux arômes d'agrumes, des saveurs de fruits tropicaux comme la mangue et la banane, des parfums floraux et des nuances balsamiques. C'est un vin blanc du Douro qui a une bonne structure et une complexité en arômes et une acidité...
Quinta do Valdoeiro Reserva est un vin blanc complexe, dominé par des notes de fruits tropicaux, de cèdre et de vanille. C'est un vin exubérant qui révèle une composante minérale marquée par des notes de parfums de fleurs. Il est onctueux avec une grande acidité qui soutient la fraîcheur de son noyau.
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