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- Pays: Portugal
- Région viticole: Alentejo
- Alc.: 13%
Conde D'ervideira Branco De Inverno est un vin blanc qui présente un bouquet aromatique intense et ouvert, dominé par des notes de fruits tropicaux et d'agrumes mûrs. Présente des parfums de mandarine, de fleur d'oranger et d'ananas, accompagnés d'une structure sèche, d'une minéralité incisive et d'une acidité extraordinaire.
Vinification:
Conde D'ervideira Branco De Inverno est un vin blanc produit avec les meilleurs raisins blancs d'Antão Vaz et Viosinho plantés dans les parcelles d'Ervideira dans la région viticole de l'Alentejo. La récolte a eu lieu la nuit. La fermentation s'est déroulée dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée, le vin a été transféré dans des cuves en fûts de chêne hongrois, où il est resté en contact avec des lies fines et où il a été soumis à un bâtonnage régulier, pendant 6 mois, avant d'être mis en bouteille.
Cépages:
Antão Vaz, Viosinho.
Notes de dégustation:
Conde D'ervideira Branco De Inverno est un vin blanc intensément aromatique dominé par des arômes de fruits tropicaux comme la mangue, d'ananas et d'agrumes mûrs comme la mandarine et l'abricot. Il présente une structure sèche et minérale, beaucoup de fraîcheur et une acidité élégante.
Conseils de stocker et servir:
Armazenar a uma temperatura de 18ºC. Servir a uma temperatura entre 10ºC a 12ºC.
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