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- Pays: Portugal
- Région viticole: Douro
- Alc.: 13%
CV Douro est un vin blanc complexe, velouté et intensément aromatique. Affiche des notes florales et des parfums d'agrumes frais, prédominant des arômes de zeste de mandarine, d'abricot et de fruit de la passion. C'est un vin blanc crémeux, qui a des notes balsamiques, une minéralité bien définie et une acidité très élégante.
Vinification:
CV Douro est un vin blanc produit à partir de raisins blancs autochtones de vieilles vignes de la région viticole du Douro. Après une longue période de macération, le vin a fermenté dans des cuves en acier inoxydable à des températures contrôlées. Ensuite, le vin a été transféré dans des barriques neuves de chêne français où il a subi un bâtonnage régulier pendant 9 mois avant d'être mis en bouteille.
Cépages:
Cépages autochtones issus de vieilles vignes.
Notes de dégustation:
CV Douro est un vin blanc d'une énorme intensité aromatique, d'une minéralité complexe et d'une énorme ampleur gastronomique. Il présente des arômes balsamiques délicats, ainsi que des notes d'agrumes frais, des notes de fruits tropicaux et des parfums floraux. C'est un vin blanc crémeux, plein, onctueux et se termine par une acidité bien définie.
Conseils de stocker et servir:
Stocker à une température de 18ºC. Servir à une température comprise entre 10°C à 12°C.
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