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- Pays: Portugal
- Région viticole: Douro
- Alc.: 13,5%
Alijo Reserva est un vin rouge fruité aux arômes complexes. Doté d'un riche bouquet de fruits sauvages, il dévoile des notes de mûre, de cerise et de myrtille, ainsi qu'un délicat parfum floral, des notes balsamiques et une acidité subtile.
Vinification:
Alijo Reserva est un vin rouge élaboré à partir des cépages rouges Touriga Nacional, Tinta Roriz et Touriga Franca, plantés dans la région viticole du Douro. Après la fermentation, réalisée à température contrôlée en cuves inox, le vin a été transvasé en fûts de chêne français, où il a vieilli 6 mois avant d'être mis en bouteille.
Cépages:
Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Franca.
Notes de dégustation:
Alijo Reserva est un vin rouge aux arômes complexes et à la fraîcheur surprenante. Son bouquet ouvert est dominé par des saveurs de fruits rouges mûrs, des notes balsamiques de grande qualité et un parfum floral, avec une finale fruitée et veloutée, des tanins fruités et une acidité élégante.
Conseils de conservation et de service:
À conserver couché à une température de 15 °C. À servir entre 16 °C et 18 °C.
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