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- Pays: Portugal
- Région viticole: Tejo
- Alc.: 13,5%
Cabeca de Toiro Reserva est un vin rouge structuré, chargé d'intensité aromatique, de fruits rouges mûrs, de notes de bois et de tanins élégants. Il a densité, fraîcheur et acidité équilibrée.
Vinification:
Cabeca de Toiro Reserva est un vin rouge produit à partir de raisins rouges de la Touriga Nacional et de Castelão, de la région du Tejo. Le vin a été soumis à une longue macération à froid avant d'être fermenté à des températures contrôlées. Après le processus de fermentation, le vin a été transféré dans des fûts de chêne français de 2 et 3 ans, où il est resté 9 mois avant d'être mis en bouteille.
Cépages:
Touriga Nacional, Castelão.
Notes de dégustation:
Cabeca de Toiro Reserva est un vin rouge élégant, exubérant aux arômes de fruits rouges mûrs, intense et complexe. Il présente d'excellentes notes balsamiques, des nuances de vanille et une acidité équilibrée.
Conseils de stocker et servir:
Conserver dans un endroit frais (15 ° C). Servir à 16°C-18°C.
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