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- Pays: Portugal
- Région viticole: Douro
- Alc.: 14%
Conceito Unico est un vin rouge opulent et vigoureux, au bouquet ouvert de fruits et aux tanins fermés de la région de Demarcada do Douro. Et un vin rouge de caractère austère et puissant, riche en notes minérales et fruits macérés, enveloppé de notes balsamiques et d'une acidité polie.
Vinification:
Conceito Unico est un vin rouge produit à partir de cépages rouges autochtones du vignoble centenaire de la région viticole du Douro, tels que Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz, Tinta Amarela et Rufete. Après une macération prolongée, la fermentation a eu lieu à une température contrôlée dans les Lagares en pierre granitique. Le vin est resté pendant 22 mois en barriques de chêne français neuves. Le dernier lot résulte d'une étape dans les bouteilles pendant 12 mois.
Cépages:
Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz, Tinta Amarela, Rufete.
Notes de dégustation:
Conceito Unico est un vin d'une intensité aromatique extrême, avec un profil exceptionnellement puissant, riche en complexité, en arômes et en minéralité. C'est un vin de grande longueur en bouche, aux arômes balsamiques d'épices et de cigare et à l'acidité très élégante.
Conseils de stocker et servir:
Conserver dans un endroit frais (15°C). Servir à 16°C-18°C.
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