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- Pays: Portugal
- Région viticole: Alentejo
- Alc.: 13,5%
Cortes de Cima est un vin rouge monovariétal produit avec des raisins rouges Trincadeira do Alentejo. C'est un vin dominé par des parfums de fruits rouges, quelques épices, des touches de vanille et de subtiles notes de tabac. Il présente une texture douce, des tanins arrondis avec beaucoup de concentration de fruits et une acidité délicieuse.
Vinification:
Cortes de Cima est un vin rouge produit exclusivement avec des raisins rouges Trincadeira de la région de l'Alentejo. Après une macération prolongée, le processus de fermentation s'est déroulé à des températures basses et contrôlées. Le vin est resté, pendant 6 mois, en fûts de chêne français jusqu'à la mise en bouteille.
Cépages:
Trincadeira.
Notes de dégustation:
Cortes de Cima Trincadeira est un vin rouge de l'Alentejo plein d'arômes de fruits rouges mûrs avec des tanins juteux et secs, avec une texture veloutée et une riche concentration de fruits.
Conseils de stocker et servir:
Stocker à une température de 18ºC. Servir à une température comprise entre 10°C à 12°C.
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